Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

29 Aralık '17

 
Kategori
Dünya
Okunma Sayısı
3276
 

“Zeytinyağlı Yiyemem” Türküsü ABD’nin Ismarlaması mı?

“Zeytinyağlı Yiyemem” Türküsü ABD’nin Ismarlaması mı?
 

Zeytin, ne mübarek bir ağaç, ne mübarek bir meyve!


En ciddi gazetelerde, TV’lerde; en ciddi yazarlar, yorumcular, “stratejist”ler, “Zeytinyağlı yiyemem” türküsünün ABD ısmarlaması olduğu iddiasındalar.

Bunun sebep ve dayanağını istisnasız hepsi şöyle izah ediyor:

“Bursa yöresine ait türkü 2 Kasım 1954’te İhsan Kaplayan kaynak gösterilerek Muzaffer Sarısözen (1899-1963) tarafından derlenmiştir (THM Repertuar Nu. 1133).

Marshall Planı 1948-1951 yılları arasında yürürlüğe konan ABD kaynaklı bir ekonomik yardım paketidir. ABD geçmişten beri dünyanın en büyük mısır üreticisidir. Birikmiş olan mısır dağlarını eritmenin bir yolu olarak mısırözü yağı ihracatını keşfetmiştir. Marshal yardımının şartlarından biri Türkiye’nin ABD’den mısırözü yağı almasıdır. (Yeni Sömürgecilik Açısından Gıda Emperyalizmi, Osman Nuri Koçtürk, 1966).”

Böylece, bunu sağlamak için, “Türkiye’de ilk margarin fabrikası kurulur. Yine aynı dönemde yüz binlerce zeytin ağacı sökülerek bir katliam yapılır.

Türk insanı zeytinyağından soğutularak mısırözü yağına ve margarine alıştırılır. Bu amaçla zeytinyağı ısınırsa kanser yapar gibi yalanlar uydurmaktan da geri kalınmaz. Hâlbuki zeytinyağı halk ağzındaki deyişiyle dumanlaşma derecesi en yüksek (en zor yanan) sıvı yağlardan biridir.” (mailce.com)

Demek türkü 1954 yılında derlenmiş ve sonraki yıllarda meşhur olmuş, yayılmış!

1958 doğumlu bir Egeli, Sandıklılı olarak, hadiseyi en iyi değerlendirebileceklerden biriyim.

Doğru, çocukluk yıllarımızda bu türkü çok yaygın söylenirdi. Fakat söylenir geçerdi. Bunun yemek alışkanlığı ve kültürüne ne etkisi olabilir? Acaba, bilinçaltına mı hitap ediyordu?

Çocukluk yıllarımızda margarinin de yaygın olduğu, evlerde olmazsa olmaz bir “gıda maddesi” şeklinde düşünüldüğü de doğru… Fakat evlerimizde olmazsa olmaz bir gıda maddesi de hiç kuşkusuz zeytinyağıydı. Mısırözü yağı ise evimize hiç girmezdi.

x   x  

Aradan yıllar geçti. 2000’li yılların başıydı… “Yöresel sıkma” zeytinyağı aldığım bir bakkala, bir şikâyet için gitmiştim., Zeytinyağının kalitesinden gayet emin bir tavırla, “siz zeytinyağını nasıl tüketiyorsunuz?” diye sormuştu. “Sabah kahvaltısında, banarak” cevabım karşısında, “ha, siz gerçek bir zeytinyağı tüketicisisiniz” demişti.

Ölçü bu! Elbette yemeklerde kullanmak ama mutlaka zeytinyağını banarak da tüketmek…

Şimdi, gerçek bir zeytinyağı tüketicisi olarak, “insaf, yahu” diyorum!

Şu masum sözlerin, ABD emperyalizmiyle ne alakası olabilir?

Hele, binlerce türkü derlemiş olan, değerli sanatçı Muzaffer Sarısözen’i de emperyalizmin kullandığı ima ve iftiralarına kadar işi götürmek, hangi vicdana sığar?

Söz konusu yıllarda, bol bol zeytinyağı da yedik, kadınlarımız basma fistan da giydi.

Sömürgecilik doğrudur, margarine alıştırmak, basma yerine plastik dayatmaya çalışmak da doğrudur. Lâkin hadisenin türküyle alakası yoktur.

x   x   x

TÜRKÜNÜN SÖZLERİ

Zeytinyağlı yiyemem aman,
Basma da fistan giyemem aman.
Senin gibi cahile,
Ben efendim diyemem aman.

Kaldım duman içi dağlarda,
Sevgili yârim nerelerde.

Kara üzüm asması,
Yeşil olur yazması.
Ben yarimden ayrılmam,
Kara yazı yazması.

Kaldım duman içi dağlarda,
Sevgili yârim nerelerde.

Asmadan üzüm aldım,
Sapını uzun aldım.
Verin benim yarimi,
Annemden izin aldım.

Kaldım duman içi dağlarda,
Sevgili yârim nerelerde.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

İlginç gerçekten...

Kerim Korkut 
 19.09.2019 11:04
 

Galiba her şey Amerika/dan gelıyor.. Selamlar...

Abdülkadir Güler 
 02.01.2018 13:34
 

İşin içinde Amerika varsa bence her şey olabilir ama güzel türkü...Selamlar, mutlu kalın.

Ayşegül HAYVAR 
 29.12.2017 22:30
 

Yeryüzünün en temiz ve yararlı bu gıdasını da hiç edecekler.Baksanıza Tunus'tan İthal edilecekmiş.Bir dünya markası Şeker pancarı,çay,fındık ve kaysımız hiç edildi.Neslimizin geleceği için bir bor madeni kaldı,ona da göz dikmişler.Kanser yapıyor diye soğutmaya çalışıyorlar insanlarımızı...Elinize sağlık.Selamlar.

Abbas Oğuz 
 29.12.2017 17:40
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1415
Toplam yorum
: 4852
Toplam mesaj
: 25
Ort. okunma sayısı
: 1179
Kayıt tarihi
: 04.06.10
 
 

Ücret karşılığı hiçbir yerde çalışmıyorum. Sandıklı'da doğdum. Kuleli Askerî Lisesi, Kara Harp Ok..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster