10801 yazı bulundu
Sıralama :
Tohumları neden çimlendirerek tüketmeliyiz? Tohumları, geleneksel yöntemlerle tüketmek zararlı olduğundan değil, filizlerini tüketmek daha faydalı olduğu için çimlendirmeliyiz. Bazı kaynaklarda özellikle kuru baklagillerin doğa...
Covid-19 sürecinde Tüketici Tercihleri ve Yönelimleri 17Mart- 1 Haziran insanların beslenme düzeni Covid-19 Pandemi’ si insanlarda beslenmeye dair şuur yarattı. Bunun sebebi biraz derin-basite indirgenecek olursa: salgın hastalığ...
Özgün bir tarif geliştirici, yemek stilisti veyemek fotoğrafçısı. Sanat ve tasarım alanındaki akademik hayatının ardından tasarımcı karakterini, ruhunu ve bakış açısını yemek üzerine odakladı. Basit, sade, yaratıcı ve ekonomik tariflerini kendi ta...
https://www.youtube.com/watch?v=9AVJMmk96hs&t=54s Herkese merhaba arkadaşlar! Bugün sizlerle birlikte mutfakta erkek mi yoksa kadın mı daha başarılı bu konuya değinmek istiyorum. Giriş çok havalı oldu yahu! Bir an i...
BİR YÖRE / BİR ÜLKE MUTFAĞI 13. [YENİ YIL MÖNÜLERİ-5]Tamam, bizdeki yeni yıl kutlama geleneği "tamamen Amerikan" ve bunu da 20. yüzyılın başında Anadolu'da muazzam bir "dini faaliyet" içinde olan Amerikalı misyonerlere borçluyuz ama, bir de "hindi"...
Bu aralar sonbahar melankonisimidir nedir bir bezginlik, bir herşeyden bıkmışlık, bir... İşte öyle birşey var üstümde... Herşey üstüme üstüme geliyor sanki. Bunalım takılıyorum desek yeri... İş güç var Allah'tan da dağıtıyorum kafayı gömülüp işlere....
Her zaman kısa hafta sonu seyahat kaçamaklarının, uzun süreli seyahatlere nazaran çok daha keyifli olduğunu savunurum. Cuma akşamı iş çıkış havalimanına gidip, 1 veya 2 günlüğüne yapılan seyahatler son derece keyif verir. Bir nebze de olsa, iş ort...
Bu akşam menüm kereviz idi. Bunun tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Beğenerek yiyeceğinizden ve zevkle hazırlayacağınızdan eminim. Ben yapraklarını turşu yaparken kullanıyorum, ayrı bir tad veriyor turşuya. Benim kerevizle tan...
Dün iftar menümde antrikot vardı, antrikot pişirmenin püf noktaları var tabii ki... Antrikot her hayvanda 1.75 kg, ya da 2,63 kg aralığında bulunur. Dananın sırt kısmından elde edilir. Bu eti genelde bilenler alır, yani özellikle ister. A...
KAHRAMANMARAŞ DONDURMASININ ÖZELLİĞİ NEDİR? Sevgili okurlarım bu hafta sizinle paylaşacağım blok yazımın konusu Maraş Dondurması. Kahramanmaraş Ülke genelinde kendini kanıtlamak ile yetinmemiş, Dünya Mutfağında da yerini almış bir memleketimiz...