1495 yazı bulundu
Sıralama :
‘O atasözü öyle değildi’ diyenleriniz olabilir. “Ölmüş de ağlayanı yok” olduğunu biliyorum elbette. Bugün, yazının başlığındaki gibi hissettiğim bir ortamda bulunduğumdan, öyle uyarladım atasözümüzü, affola. Sadece bugün mü? Değil tabi. Ya da ...
Hayatım boyunca hep bir şeyler öğrenmeyi, araştırmayı ve özellikle anlatıp öğretmeyi sevdim. Hatta baktım ki anlatmak da yetmiyor, yazmaya bile girişmiştim bu mantıkla. Yıllardır bu köşede yazıyorum ve elimde olsa her gün yazarım. Yapmış olduğumuz...
Peynir. En sevdiğim süt ürünlerinden...Kendisi oldukça geniş bir kelime. “Peynir” diye tek kelimeyle yazılan, siz tüketicilerin de kahvaltıda ve yemeklerde yer verdiği bu gıda ürünü üzerine kitaplar ve makaleler yazılıyor. Bilim öyle güzel bir...
Tiridine Bandım “Cemo”, “Cemile”, ”Ali Dayı”, ”Kaynana”, ”Kaçma Güzel Kaçma Ben Adam Yemem” gibi sözleri mizah içeren hareketli türküler söylerdi; ama 1940’lı yıllarda söylemeğe başladığı, hemen her konserinde halkın birkaç yenilenm...
Yazdığımız yazıların neredeyse tamamına farklı çevrelerden dönüşler oluyor. Olumlu değerlendirmelerin yanı sıra; yazıların içeriğinde değindiğim konuları biraz daha açan, yazıları daha anlaşılır kılan ve tamamlayıcı nitelikte bilgiler de edi...
Geçtiğimiz günlerde değerli dost ve kardeşim Kadıköy Gaziantepliler Derneği Başkanı Salim Erdem'le görüştük. Her zamanki sakinliği ve bilgeliğiyle son zamanlarda ne gibi çalışmalar yaptığını anlattı. Salim Erdem'in Gaziantep kültürünün yaşatıl...
BEDİA AKARTÜRK 65 YILLIK SANAT YAŞAMI GENÇLİĞİM DÖRT DUVAR ARASINDA TÜRKÜ ÇALIŞARAK GEÇTİ Bu hafta röportaj konuğum; Türk Halk Müziğinin Mihenk Taşı, yaşayan en büyük efsane, değerli isim Bedia Akartürk. Geçtiğimiz günlerde çocukluğum...
Bizim yöresel muhlamayı anlatmak isterım. Bizim yöremize ait peynirimiz var. Bizim tereyağımızda organik genelde. Peyniri küçük parçalara kepip üstune bir kaşık un ekleyıp bırazda su ekleriz. Tavaya tereyağını kızdırırız. Peynır karışımını üstüne...
Bozok Üniversitesinin Başarısı: Kenevir Prof. Dr. Hamdi TEMEL www.hamditemel.com.tr İlk okul yıllarımı hatırlıyorum da hem bahçemizde hem de gelişi güzel sokaklarımızda kenevir bitkisini görürdüm. Sonra ne oldu ise bir anda kenev...
Ayran… Sıcak yaz günlerinin kurtarıcı, marketlerde kısa sürede biteni ve son çare evde şipşak yapılanı… Her türlüsü makbul. Biliyoruz ki hem sağlıklı hem de içimizi ferahlatan bir içecek kendisi. Şuan için, ömrümde içtiğim en güzel ayran Muğla’da ...