354 yazı bulundu
Sıralama :
Tohum ve tohumculuğun önemi yadsınamaz. Bu, geç de olsa son yıllarda gıda endüstriyellerimizce kavranmıştır. Nitekim bir bisküvi firmamız amaca uygun buğday çeşitlerinin saptanması-geliştirmesi için yoğun bir ıslah programı başlatırken, diğer bir ...
Hani derler ya, insan Türkiye’de yaşıyor ve yazı yazarak hayatını kazanıyorsa, konu bulmama şansı yok diye. Covid-19 salgının tezahür etmesi ve tüm dünyayı etkisi altına almasından beridir, yeryüzünün tüm sakinleri için de sanırım tekdüze yaşa...
Son 200 yıl içinde dünya nüfusu 1 milyardan 7,9 milyara çıktı. Böyle hızlı bir nüfus artışına tarımsal üretim ekim alanlarının genişleterek ve birim alandan kaldırılan ürünü artırarak ayak uydurabildi. Nitekim son yüz yılda değişik ıslah teknikler...
İklim değişikliğine Pandemi de eklenince gıdanın-tarımın önemi oldukça öne çıktı. Önümüzdeki yıllarda yeterli gıda üretilemeyeceği, gıda fiyatlarının artacağı konusunda endişeler dile getirilmeye başlandı. Peki Türkiye önümüzdeki yıllarda ye...
Dünyanın en büyük tarım ekonomisine sahip Çin[1a global gıda üretiminin dörtte birini tek başına üstlenmektedir. Diğer taraftan parasal açıdan dünyanın en çok tarım ürünü ithal eden ikinci ülkesidir. ABD ile başlayan ticari savaştan sonra Çin, bir...
Bir yaştan sonra, benim gibi çocukluğunu özleyen çoktur diye düşünüyorum. O günlerde çoğunlukla kendimiz üretir, kendimiz tüketirdik. “Azıcık aşım, dertsiz başım” derdi büyüklerimiz. Dert-tasa çok yoktu, olsa da konu komşu ortak olurdu, derm...
Tarımsal üretimde ana öge ekilip biçilecek tarla-bahçe-arazidir. Ülkemizde ekilmekte olan arazi varlığına bir göz attığımızda, 2000 yılındaki 18,1 milyon hektar arazinin 2020 yılına gelindiğinde 15,3 milyon hektara gerilemesi (Çizelge), yani son ...
Covid-19 salgını sonrasına artık yavaş yavaş hazırlıklar başladı gibi... Gerçekten de bu salgın döneminde çok zor zamanlar yaşadık. Ütopyalar ve distopyalar arasında gittik geldik. Tabii... Daha henüz her şey bitmiş değil. Topl...
Buğday, mısır ve çeltik dünyayı besleyen en önemli kültür bitkileridir. Birçok dönem ticari savaşlarda başrol oynayan buğdayın Pandemi döneminde önemi daha çok ortaya çıkmıştır. Son yıllarda öne çıkan küresel ısınma, her üründe olduğu gibi buğ...
Yarınların gıda güvenirliği için etkili, koordineli, sürdürülebilir stratejiler geliştirilmelidir. Bunu zorlayan nedenleri çizelgeden kolayca anlamak olası: 1960 yılında 3 milyar olan nüfus 2050’lerde 9,5 milyar olacağı beklenmektedir. Diğer taraf...