- Kategori
- Yemek - Mutfak
Börek Mantı
Bence sosyete mantısı
Merhabalar
Gecen gün tarifini görüp kendimce yorumladığım sosyete mantısı tarifi vereceğim sizlere. Biz ailecek çok severek yedik.
Malzeme Listesi
Börek için
3 yufka
1 cay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
İç Malzeme
250 gr. kıyma
1 patates
1 soğan
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için sos
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı ve kırmızı toz biber
Yapılışı;
Önce iç harcı hazırlıyoruz. Kıyma ve soğan aynı anda tavaya atılır. Ardından patates ilave edilir. Patatesleri küçük küpler halinde doğramayı tercih ettim. Bütün baharatlar ilave edilir. Malzemeler börek harcı seklinde kıvama geldikten sonra soğumaya bırakılır.
Börek için yag süt ve yumurtadan oluşan ara kat malzememizle birlikte böreğimizi gül böreği şeklinde yapıp tepsiye dizeriz ve 180 derecede 45 dakika pişiririz.
Afiyet olsun...