Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

07 Ekim '08

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
1293
 

Mantar soslu piliç pika

Mantar soslu piliç pika
 

PİKKA PİLİÇ


Bugün haftanın yemeği olarak tavuk sevenlerin beğenisini kazanacak bir tarifimi veriyorum. Saygılarımla.

Piliç pika' nın malzeme listesini tarifimden kolayca çıkartabilirsiniz.

200 gr.Tereyağını tencerede eriterek 2 bardak erişteyi sarartana kadar kavurun.

Üzerine 1 kaşık tavuk bulyon ve üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ilave ederek 7 dk. Kadar pişirin.

1 ad. Kıyılmış samırsak ve 1 ad.soğanı ve 10 adet ince kıyılmış mantarı yağda kızartın.

1 yemek kaşığı salça ve 2 ad. Domates rendesi ilave ederek, iyice pişirin. Ateşten almadan, 1 ad. Limon kabuğu rendesi ve 1 bardak krema ilave ederek harmanlayın ve 2 dk. Kadar pişirerek sos yapın.

2 ad. Tavuk kemiksiz kalçayı ince jülyen kesin ve 1 yemek kaşığı hardal ile ovun.

Bir kapta 2 çay bardağı un, 2 ad. Yumurta, 1 su bardağı süt , tuz, pulbiberi iyice karıştırıp, jülyen kesilmiş tavukları bu bulamaca bulayarak kızgın yağda kızartın.

Erişte makarnasını tabaklara paylaştırıp üzerine kızarmış tavuğu ve sosu ilave ederek, güzel bir salata eşliğinde servis yapın.

Afiyet olsun.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 393
Toplam yorum
: 190
Toplam mesaj
: 40
Ort. okunma sayısı
: 1508
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster