- Kategori
- Yemek - Mutfak
Patlıcan graten
PATLICAN SEVENLERE
Patlıcan Graten her türlü ızgaraların yanına alternatif arayanlar için önerebilieceğim leziz bir yemektir.
Kişi sayısına göre malzeme miktarını kendiniz belirleyebilirsiniz.
Kolay gelsin efendim.
Saygılarımla,
Fırına dayanıklı borcama , 1 sıra patlıcan kızartması, 1 sıra dilim domates olarak , 3 sıra halinde dizin.
3 Kaşık unu 1 yemek kaşığı sıvıyağında kavurup, 1 bardak sıcak süt ve 1 bardak etsuyu ilave ederek beşamel sos hazırlayın.ılıyınca , içine 2 yemek kaşığı mayonez ve 1 ad. yumurtayı çırparak karıştırın ve patlıcanların üzerine dökün.
Üstüne ince dilimler halinde 50 gr.tereyağı koyun ve 1 bardak galeta unu dökün.
En üstüne de bolca rendelenmiş kaşar serperek fırında üzeri kızarana kadar 25 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.