984 blog. Tüm bloglara ulaşmak için arama yapabilirsiniz.
Kışın canımız istediği zaman bazen turşuculardan, bazen de marketlerden hazır turşu alırız ama her zaman da bu turşuların içine ne koydukları hususunda hep işkilleniriz. Genellikle de bu ..
3/1'ini ayırdığınız çikolatayı benmari usulü eritiniz. ( Benmari: İçinde sıcak su bulunan kabın içerisine konan eritme kabında (2.bir kap) 40-45 derece arasinda çikolatanın eritilmesi işlemidir. Bü..
Anadolu-Türk toplumsal yapısından fazla, göçmen nüfusu ve çeşitliliğine sahip başka bir sosyal yapı var mıdır, bilemiyorum? Toplama göçmenlerden kurulu, toplama toplumları kategori dışında tutuyorum t..
Konserve çıktı, mertlik bozuldu. Çalışma hayatının içinde yer alan kadınlar, marketlerden aldıkları konservelerle, çabucak kuruveriyorlar sofralarını. “Fes fut” denilen hazır yemeklerle g..
Somonlu fettucini ismi ile önce biraz şaşırtıyor insanı. Hadi somon balığı tanıdık geliyor insana, ama Fettucini ne ola ki diyor insan:) İlk kez bir blog sayfasında tarifi gördüm, içine sarımsak , ..
Yazın başı pişenin kışın aşı pişer sözü ile bilmem alakası var mı ama havalar soğumaya başlayıp ta mevsim sonbahara dönünce, köyümüzde de sofralar zenginleşir. Yazın bağ-bahçe, çift-çubuk derken, e..
Somon balığı kafası ( 1 adet takriben 400 gr) Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 Büyük patates 2 Adet orta boy havuç 2 Yemek kaşığı un 1 Adet limon suyu 1 çorba kaşığı tuz 1..
Çocukluğumdan beri güzel yapılmış Kısır'a bayılırım. Misafir gelsin gelmesin, her fırsatta içinden gelerek, kekler, börekler, sarmalar, dolmalar, poğaçalar, pastalar, hatta hiç üşenmeden do..
PIRASALI ÇİĞ BÖREK Teflon tavada yağlı yada yağsız olarak pişirebileceğiniz lezzeti çok güzel bir börek.Tavsiye edilir. MALZEMELERİ : 500 gr pırasa (pırasa ufak ufak doğranı..
Taze fasulyenin çeşitli yemekleri yapılır. Zeytinyağlı, etli, tavuklu. Kırmızı et çok tüketmediğimiz için genelde zeytinyağlı veya tavuklu yapıyorum. Bugün sizlere tavuk kuşbaşılı yeşil taze fasuly..
