Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 
Kadın olmanın dayanılmaz hafifliği:)

Elinize sağlık hoş bir yazı..Dediğiniz gibi insan olabilmektir aslolan..Ancak ne yalan söyliyymm yazınızın tamamından çok Ahmet Balcı beyfendinin yorumuna verdiğiniz cevap çok hoşuma gitti benim..Tebrik Ediyorum..Çok zekice..Kesinlikle katılıyorum..Yani tamamen konsantre!!!!

08 Ekim 2008 22:18
Özlenen Zeki Müren'den seçmeler; nostalji

küçücük çocuktum..yani 7-8 yaşlarında falan ancak vardım.tek hayalim Zeki Müren beyefendiyle tanışmaktı..gece yatarken bile Allah'a dua ederdim..o kadar yani.düşününsenize o yaşta kaç çocuk bunu hayal eder..O ölünceye kadar asla bu hayalden vazgeçmedim.hep hayal ettim.onunla 2 kelime konuşabilmeyi,ondan canlı olarak bir şarkı dinlemeyi.Hayalleri yıkılınca yıkılırmış insan da..Öldüğünü ilk duyduğumda hayallerimin asla gerçekleşemeyeceğini bilmek yıktı beni..hala da düşündükçe gözlerim doluyor..fanatizm dedikleri bu galiba..ne diyelim ruhu şad olsun..

24 Eylül 2008 17:39
Güveç yardımı!

Valla bende gülmekten yoruldum..senin yüzünden bugün işten kaytardım..sorma bizim iş yerinde ofisteki bilgisayarlarda normalde internet bağlantısı yoktur..bugün bilgi işlem yanılmış şaşmış ve 1 günlüğüne benim bilgisayara internet bağlamış..ben de nerden dokunduysam tuşlara dokundum ve bir baktım güveç muhabbeti..işte 40 yılda bir iş yerinde internet olunca ,ee.. konu da yemek olunca,daldabir de oruç olunca tutmayın beni yani..bu aynı zaman da bana şaşıp ta kalan Neşe Evrim hanım efendiye de bir açıklama olsun..ayrıca Neşe hanımcım bendeki bu kilolar nerden gelme sanırsınız?bende yemek dedimi heleki de misafir sofrası,iftar sofrası dedimi akan sular durur yani..ondan sonra da kıvranır dururum bu kiloları nasıl vercem diye..:))neyse bu sanırım son olur..yarın internet bağlantısını keserler,bende kalırım güveçsiz,muhabbetsiz.artık evdende fırsat bulup bakabilirsem ne ala..şu cuma gelse de ne pişireceğini öğrenip rahatlasam yaa..sen bu güveci yapamıycan anlaşılan..

24 Eylül 2008 17:08
Güveç yardımı!

Evet şekercim..1 gün önceden pişirebilirsin..aslında her yemeğin olduğu gibi güvecinde dinlenmişi makbuldür..ancak sanırım sadece benmari usulü ısıtabilirsin..karıştırmamalısın.şekil bozulmamalı..patlıcanlar yumuşamış olacağından ezme olur yani.bir de misafirler ısıtırken görüp te demesinler sakın bize dünden kalma yemek yediriyo diye?yaaa..güveçten başka yapacak yemek yokmu da taktın sen güvece?mesela al ıska soğanı kuşbaşı eti,çok az da nohutu yap bir gün önceden ıska soğan yahnisi..lezzet tokadına tut misafiri..dumur olsunlar..yanına süper bir pilav,bolca salata,şölee bir borcam dolusu humus,önden çorba,sonuna da birgün önceden yap kaymaklı güllaç..işte güzelim daha ne istiyon allahtan..madem zaman sorunun var..telef ettin kendini valla üzülüyorum sana..bu arada geçen ay ordudaydım..hayran oldum valla..

24 Eylül 2008 13:12
Güveç yardımı!

canım benim valla ben hızımı alamadım..bu tarifimi hazırlamak çok kolay..sonuçta herşeyi çiğden koyduğun için,önceden hazırlık aşaması yok..yalnız şunu mutlaka belirtmeliyim.güvece asla su konmaz..domatesi onedenle çok bol koyuyoruz.domatesin suyu onu pişirir.bir diğer önemli konu da şu..güveç kesinlikle 1 gün önceden hazırlanmaz..patlıcanlar sertleşir ve pişmez..ayrıca domateslerde turşu olur..yani fena halde tadı kaçar..benim avanostan aldığım güveç ocakta çatladı rezil oldum..sen bu yemeğin ağzını alüminyum folyoyla kapat fırına sür.yaklaşık 1 saat sonra folyoyu aç üstüde kızarsın..keşke yanında olabilsem attırıverirdik bi güveç fırına.. yaaa bide şu var ne işleri varya cuma günü misafirin..çalışanların evine hafta içi yemekli gidilirmi?bak bütün blogu stres bastı..yapınca bana bildir.byeee

24 Eylül 2008 12:15
Güveç yardımı!

öncelikle şekerim,daha önceden hiç kullanmadıysanız güvecinizin içine ağzına kadar su doldurarak 24 saat bekletmelisiniz..bunu avanostaki satıcıların demiş olması lazımdı..neyse..ben size güzel Adana usulü güveç yapayımda şimdi parmaklarını ye.emi?? 1.işlem:güvecin tabanına 1kg kuzu kuşbaşı eti biber salçasıyla harmanlayarak diz. 2.işlem:üste 1.5-2kilo kadar iri doğranmış patlıcanları diz.(mümkünse topak patlıcan olsun) 3.işlem:yaklaşık1.5kilo kadar iyi domatesi kabuklarını soyarak doğra onu da patlıanların üstünü tamamen kapatacak şekilde diz. 4.işlem:8-10adet yeşil biberi ve en az bir baş sarımsağı da domateslerin üstüne diz.en üste de margarin yada tereyağ bıçakla dilimler halinde koyabilirsin..tabi biz adanalılar böyle entel dantel yağlar kullanmayız..güveç olunca bizde kuyruk yağıyla yapılır ancak sizler bunu garip bulabileceğinizden tereyeğını tercih edin..en üste biraz tuz serpiştirin.korkmayın asla yüzünüz kara çıkmaz..

24 Eylül 2008 12:08
Uzun kabak yemeği

Uzun kabak yemeyeli o kadar uzun zaman oldu ki..tarifinizi okuyunca özlediğimi anladım..olsa da yesek dedim yani..ama malesef Adana'da bulmak mümkün değil..neyse Allah kısmet ederse bayramda gideceğim memlekete..Yani Ereğli'ye..Anacağızım yapar..ben de afiyetle oturur yerim..Ayrıca Ereğliyi anlatan galeriniz de çok güzel hazırlanmış..onun içinde elinize sağlık..sağlıcakla kalın sevgili hemşerim..

21 Eylül 2008 00:27
Seni özledim baba

Bu kız çocuklarının babalarına yürekten tutkunluğu,babaların da kız çocuklarına uzaktan sevdası nedendir bilmemki..babam da despottu sevgisini uluorta sermezdi yüreğimize..ama ben hep inadına atlardım kucağına..dünyanın en yakışıklı erkeği derdim..senin o cennet gözlerini yaradana kurban olurum derdim..söyle bakalım ömrümü istermisin sabahım..derdim..sensiz hayatın diğer adı cehennemdir bence derdim..her fırsatta öperdim onu..belli etmezdi güya ama nasılda parlardı yeşil gözleri..şimdi düşünüyorum da iyi ki yapmışım..hatta az bile yapmışım..ona olan özlemim hergün daha da büyüyor..onsuz çok eksiğim..ruhu şad olsun..

15 Eylül 2008 21:37
Gavut çorbası"Erzurum"

Erzurumu ilk kez geçen hafta gördüm..bence hala çok güzel,otantik ve mis gibi havası olan bir şehir.hatta ağustos akşamında donarcasına üşümenin zevkini yaşadım..adananın cehennem sıcaklarından sonra iyi geldi..Gelelim yemeğinizin tarifine..Elinize sağlık..ben de denemek isterdim..tabi eğer bu GAVUT'un nasıl birşey olduğunu bilseydim..

03 Eylül 2008 00:34
Şam tatlısı

Şam tatlıyı da çok severim ..elinize sağlık.Adana'da da bu tatlı çok bilinir.Yalnız üzerine evde yaparken yumurta sarısı değilde bolca tahin sürerler.bir dahaki tariflerinizde ölçüleri gram yerine su bardağı üzerinden veririseniz sevinirim.teşekkürler.

06 Ağustos 2008 23:26
Toplam blog
: 14
Toplam yorum
: 60
Toplam mesaj
: 24
Ort. okunma sayısı
: 1344
Kayıt tarihi
: 08.11.07
 
 

Sıdıka ben. Her zorluğuna rağmen hayatı, ağlamayı bilmeme rağmen gülmeyi, unutmamama rağmen kin t..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster