Aflatoksin ve Kanser Ülkemizde üretilen gıda ürünlerinin zaman zaman gümrük kapılarından dönmesine neden olan aflatoksin, aspergillus flavus ve aspergillus parasiticus adlı küfler tarafından ür..
GIDA GÜVENLİĞİ VE TEDARİKÇİ TETKİKLERİ Tetkik kelimesi kulağımıza pek hoş gelmese de hayatımızın ve yönetim sistemlerinin olmazsa olmazları arasında yer almaktadır. Tetkik olgusunu biraz inceledi..
Kalite yönetim sistemlerinde “Başarısızlığın 15 yolu” Turizm sektöründe kalite yönetim sistemi uygulamalarının işletmelere ve ülkemize olan katkısı tartışılmaz bir gerçektir. Yönetim siste..
GIDA GÜVENLİĞİ AMA NEDEN? İyisiyle, güzeliyle, mükemmeliyle bir yılı daha geride bıraktık. Her yeni yıl, yeni umutları, yeni istekleri, yeni arzuları beraberinde getirmekte. Bu yeni iste..
BÜLENT DOKUZLUOĞLU. 02.03.1977 tarihinde doğan Bülent Dokuzluoğlu ilk, orta ve Lise öğr..