Tokat yaprağı, bölge iklimi ve toprakların özelliğinden dolayı dünyanın en kaliteli yaprağıdır. Sapsarı rengi, inceliği, damarsız oluşu, çabuk pişme özelliği ve lezzeti tarif edilemez. Ben ..
Malzemeler 2 yufka 1 yumurta 3 kaşık yoğurt ½ çay bardağı zeytinyağ 150 gr. Kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet domates 1 adet kı..
Malzemeler: 400 gram kıyma 1 tutam maydanoz 1 çay bardağı pirinç 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet yumurta Tuz Karabiber ..
Bahçelerde börülce oynar gelin görümce... Pek sık kullanılmayan börülce yavaş yavaş salata şekliyle de olsa mutfaklara girmeye başladı. Ben de bu aralar çokça yapıyorum. Sizlerle de paylaşm..
80’li yıllardı sanırım. Beslenme uzmanı Prof.Dr.Ayşe Baysal TV’de yeşil mercimekle yapılabilecek tarifler verir, mercimeğin faydalarını anlatırdı. Gerçi o yıllarda fazlasıyla üretilmiş ola..
Malzemeler 4 adet yufka İçi için ½ kg yağsız kıyma 1 adet soğan ½ demet maydanoz Tuz, karabiber 2 kaşık Zeytinyağı Yufkaların üzerin..
Malzemeler 1 su bardağı Yeşil Mercimek 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur 1 adet salatalık 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak ½ demet dereotu Tuz..
Bahçelerde kereviz. Biz kereviz yemeyiz... Yemezseniz ağzınızın tadını bilmiyor, vücut sağlığınızı düşünmüyorsunuz demektir. Sevgili eşim de kerevizi yeni keşfetti. Neden yemediğin..
Bizim evde sevilerek yenen bir kış sebzesi de ıspanak. Bu sebzeyi genellikle zeytinyağlı ve hafif kavurma şeklinde pişiriyorum. Çünkü fazla pişmesi ve bekleyip ısıtılması C vitamini..
Portakalın C vitamini deposu olduğunu hepimiz biliyoruz. Ama Portakal C vitamininin yanı sıra B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum da içeriyor. Lifler, organik asitler ve şeker açısından da ze..
Ankara doğumluyum. 1987'de evlendim. Bir Oğlum var. Annem çalıştığı için çok küçük yaşlarda mutfa..