Elazığ'da özellikle kurban bayramında ve kışa hazırlık zamanlarında yapılır. MALZEMELER: 1 kuyruk Yeteri kadar süt istenirse tuz YAPILIŞI: Kuyruk dah..
Kısıtlı zamanlarınızda kolayca yapacağınız bir tarif. MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta ( Birisinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın.) 1,..
Resim Seç butonum çalışmadığı için bugün de resimsiz bir tarif paylaşacağım. Bu da bana bilgisayarımın bir azizliği...Neyse yemekle haşır neşir insanlar tarifi resimsiz bile olsa, mütalâa edebilirl..
Elazığ yöresinin sevilen bir lezzetidir. MALZEMELER: 3-4 adet yumurta 3-4 adet domates 1-2 yemek kaşığı yağ yeterince tuz YAPILIŞI: Yağda küp..
Bu tarif evimizde sevilen bir yemek olup, yapımı kolaydır. Karaciğer demir yönünden zengin bir sakatattır. Protein ve A vitaminince zengin oluşu da ciğeri mutfaklarımızda daha sık pişirmemiz için y..
TİWETTER üzerinden @benimsayfam2011 FACEBOOK üzerindense Benimsayfam2011 ismi ile bizi takip edebilirsiniz. Yazın bu son günlerinde, leziz bir serinlik olarak yapabileceğiniz müthiş kolay bir pas..
Yaz ayının en sevilen yemekleri arasında yer alan dolmaların pişmediği, sevilmediği bir ev var mıdır? Yanında bol sarmısaklı cacık...İçinde eti, pirinci, kimi zaman bulguru, dışında sebzesi...Bir ö..
Kahramanmaraşlı bir ahbabımdan öğrendiğim bu tarife başka yerde rastlamadım. Muhtemel ki unutulmuş bir tarif. MALZEMELER: 2 kg salatalık 300 gr yağlı kuzu kıyması veya dana ..
Can erikli yumurta Elazığ'ın unutulmaya yüz tutmuş yemeklerindendir. Can eriği, etli yaprak sarmasında da yemeğe ekşilik vermek amacı ile kullanılır. MALZEMELER: 1 - 1,5 kg yeşil ca..
Nohut yahnisini son zamanlarda pek sık pişirmediğimi farkettim. Yeni yemek tarifleri denerken eskileri de unutmamalıyız. Türk mutfağının bu özel lezzeti mutfaklarımızda hak ettiği itibarı görmeli. ..
1960 yılında Kırşehir'de doğdu. Babasının memuriyeti dolayısı ile Türkiye'nin birçok ilinde bulun..