Merhaba, Geçen ay yolumuz Kayalı Köyüne düştü. Harika insanlarla tanıştık, bahçede kış hazırlıkları yapıyorlardı. Dönerken bize ev tarhanası ve eriştesi hediye ettiler. Her ikisi de çok..
Merhaba, Lor Peyniri protein, kalsiyum, mineral ve vitamin açısından zengin bir peynir çeşididir. Yanında çeşni ile tüketildiğinde ise lezzeti muhteşem oluyor. Çoğu zaman evlerimi..
MALZEMELER: 1 kg. Kırmızı biber 2 adet acı yeşil biber 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı sirke 1 avuç maydanoz 1 su bardağı su 8-10 adet sarımsak 1..
Merhaba, Patlıcan, Türk Mutfağının en kıymetli sebzesidir. Hatta en fazla yemek çeşidi yapılan sebzelerden biridir. Patlıcan salatası da en sevilenidir. Kimi zaman meze, k..
Merhaba, Çay yanında çok sevilen poğaçalar genelde katı yağ kullanılarak yapılır. Aslında ağızda dağılan bu enfes lezzeti sadece sıvı yağ ile de yapabiliriz. Yıllardır severek yed..
Merhaba, Son yıllarda kapya biberler can alıcı rengi ve lezzetiyle başımın tacı oldu. Çoğu yemeklerimde değişik tariflerle hep varlar. Bugün de sizler için süslendiler, dizildiler, fırında b..
Merhaba, Reçeller skalamızda mürdüm eriği reçelimiz de yerini alsın. Şu aralar en olgun, en lezzetli halleri. Hepsi sabırsızlıkla reçel olmayı bekliyor. O halde tarif derhal gelsin.:) ..
Merhaba, Tava böreğini en iyi annelerimiz bilir. Eskiden fırın kullanmadan, kısa zamanda aniden gelen misafire su böreği tadında sunulurdu. Çok da beğenilirdi. Zaman zaman iç harcını değişti..
Merhaba, Yunan mezelerinin şahıdır kendileri. Arkadaşlarımdan çoğundan ‘’ Evde yaptığım kabak kızartması hiç dışarıda yediğim gibi çıtır çıtır olmuyor’’ diyenler çok oldu. Bu h..
Merhaba, Ada’nın pazarında reçellik dağ çileğini görünce almadan edemedim. Çünkü nadir bulunan bu meyveye marketlerde rastlamak mümkün değil. Üstelik mis gibi aroması ve ..