Bu gün Gülse Birsel gazete deki köşesinde “Lezzet Dünyası Tehlikelidir” başlıklı bir yazı yazmış. Bildiğimiz dal gibi incecik ve güzel hanım meğerse fazlaca lezzet düşkünüymüş. Yazısını da, Kendini le..
Zaten alışverişi çok severim, ama semt pazarına uğrarsam hangi yeşilliği alacağımı şaşırıyorum. Yeşilin her tonunu seviyorum, roka da alayım, tere de, taze soğan mutlaka almalı, dereotu da çok taze on..
Açıkçası bu akşam yaptığım ve fotoğrafta gördüğünüz yemeğin belirlenmiş adı yok, Modifiye Çin Pilavı diyeceğim çünkü tariflerde verilen klasik “Çin pilavı” şeklinde yapmadım. Ağız tadıma göre çeşitler..
Bu gün bir köşe yazısında akide şekerinin anlamını öğrendim, meğerse çok sevdiğim bu şekerin bir hikâyesi varmış. Rahmetli babam işten dönerken sıkça elinde içinde rengarenk akide şekeri olan küçük k..
Hani klasik maceralı zengin-fakir aşk filmleri olur. Filmlerdeki fakir karakter zengin karakterin karşısına çıkmadan önce bir dizi işlemden geçer, önce fizik düzenleme yapılır. Ardından konuşma düzelt..
Güzel bir tatlı tanıtımı karşınızda, vişneli parfe. Aslında adı biraz süslü ve pek tanıdık gelmiyor insana ama içine konulan malzemeler çok tanıdık. İlk tadına baktığınız da donmuş yoğurt, dondurulmuş..
Salatanın her türlüsünü çok severim, keşke çok zamanım olabilse ve her gün değişik salatalar ve yemekler hazırlayabilsem. Normalde her gün mevsimine göre hangi sebze varsa salata yaparım. Bazen de o g..
Zengin bir cumartesi kahvaltısı için bu gün çiğ börek yapmaya karar verdim. Daha önce mantı hamurundan börek yapabilmiştim. Bu kez tarif aramadım ve aynı hamuru biraz zenginleştirerek çiğ böre hamuru ..
Japonya’da kaldığım sürece nerdeyse her gün pirinç yedik. Yemeklerin yanında nori (denilen özel bir yöntemle kurutulmuş yosun) ile birlikte zevkle tüketiyorduk. Yediğimiz pirinç bizim pilavımıza benze..
Risotto adını daha önce duymuştum ama gazetelerde birinci sayfa haberi olunca ilgisiz kalamadım. Neydi bu Risotto, resmi bir görevliyi makamından etmesinden başka ne işe yarardı. Haberde şarapla yapı..
Uzman doktorum, kendimi bildim bileli çalışıyorum. Kendi adıma yaşamdan beklentim, huzurlu ve ko..