Yazimin basliginda pilav dedim ama yagsiz pisirilen pirince pilav denmez sanirim bizim ulkemizde. Resimde yer alan yiyecek KURIGOHAN diye adlandirilir burada .KURI kestane , GOHAN pirinc demek..
Yasamimizi kolaylastiran hazir yemekler O bentolar. Supermarketlerde degisik tadi olan bir dolu cesidini bulmak olanakli.Eskilerde haslanmis pirincin elle yuvarlak hale getirilmesi, ya da ucgen s..
Aslında yazımın ilgili olduğu bölüm konusunda duraksadım ilk başta. Şimdi sözünü edeceğim şey bir meyve. Eskiden sadece meyve olarak tüketilirken şimdilerde mevve suyu olarak da içiliyor ve yaş pasta ..
Biliyorum Türkiye' de sabah... Belki bir çoğunuz işinizin başında , ya da ulaşmak üzere .Burada öğleden sonra uç ve bizler daha doğrusu için çocuklar için OYATSU (hafif yiyecekler , tatli , bisku..
Yazının başlığı size neyi çağrıştırıyor? Bana genellikle küçükken izlediğim Hint filimlerini hatırlatıyor. Japonya'da çoluk çocuk herkesin sevdiği bir Hint yemeği var. CURRY and RICE. Ben orad..
Yillar once idi. Mogolistan' dan konuk ogrencimiz vardi. Japonca ogrenmek icin gelmisti. Once dil okuluna gitti. Sonra buradaki en onemli universitelerden biri olan Tokyo Universiotesinden mezun oldu...
Bizim baklavalarin, lokumlarin yerini hic bir sey tutmaz diyebilirsiniz. Ben de ayni kanidayim. O nedenle kardesimin hediyelik getirdigi baklavalari hemen yedik bitirdik . Isin ilginc yani bu konuda ..
Bugun Türkiye ' den kardesim geldi. Dünyalar benim oldu sanki. Hemen valizler çantalar açıldı . İçinden çıkanlar ... Özlediğim , ummadığım bir çok şey. Peynir mi istersiniz , sucuk mu istersiniz yoksa..
1955 Niğde doğumluyum. Ancak Japonya'ya gelene kadar yaşantımın büyük bir bölümü Ankara'da geçti. Ka..