Neredeyse Ramazan ayıyla özdeşleşmiş, geleneksel bir tatlımız güllaç. Görünüşü pamuk gibi, hafif, yumuşak, masum mu masum. Öte taraftan içerdiği karbonhidrattan dolayı sindirimi birazcık zor bir t..
İftar sofraları... Orucun farz kılınmasındaki saik; nefsin terbiyesi olduğuna göre , bence diğer sofralardan bir farkı olmamalı iftar sofralarının. Aksi halde ; akşam ezanıyla birlikte "Bismillah" de..
Mide rahatsızlığı çekenler iyi bilir; şerbet mideyi yakar. Hele de geç vakitlerde şerbetli bir tatlı yenilmişse sabah kalkar kalkmaz felaket bir şekilde gösterir kendini bu yanma. Bu felaket yanmanın ..
Bugün misafirlerim var. Çok uzaklardan gelen, çok sevdiğim insanlar. İstedimki sevdikleri tatlarla ağırlayayım onları. Gelin görünki hepsinin damak zevkleri çok farklı. Birinin sevdiğini diğeri sevme..
Diyelim ki canınız tatlı çekti. Ya da eşiniz, çocuklarınız, anneniz, kardeşiniz, arkadaşınız... sizden tatlı bir şey yapmanızı istedi. Yorgunsunuz da. Ama, tatlı kriziniz ya da yakınlarınızın tat..
Uzun bir aradan sonra, merhaba yeniden. Geçen bunca zamandan sonra; sıradan bir kekle dönmeye utanıyorum aslında. Gönül isterdiki; şöyle gözlere ve midelere bayram ettirecek, yiyenlere tadını damakt..
Bugün benim için özel bir gün. Oğlum 14 yaşına girdi. Onun için bir pasta hazırlayalım. MALZEMELER: 4 yumurta4 kahve fincanı şeker4 kahve fincanı un1 paket kabartma tozu HAZ..
Şöyle bir un helvası çekti canım. Bir kaç kere yaptım ama tabi annemin helvasını tutturamadım hiç bir zaman. Hazır annemi bulmuşken ona yaptırayım diye düşündüm. Düşündüm de yazık şimdi anneme.Dakikal..
Bayramlardır aileyi bir araya getiren. Uzaktakileri kavuşturan, sevindiren. Özlemleri bitiren, hasretleri dindiren...Bu bayram da gelemedim annem...Bizim toplumumuzda kuşaktan kuşağa devam eden ..
Oğlulumun rehberlik öğretmeni iftardan sonra çaya gelecekti. Ne yapayım diye düşünürken en sevdiğim cevizli kurabiyeyi yapmaya karar verdim. Kurabiyenin en sevdiğim tarafı bol cevizli olmasıydı. ..
Unlarla uğraşmayı seviyorum; unutturuyor bana üzüldüğüm şeyleri. Mutfak aşkımın en kötü tarafı, işim..