Karadenizin bazı yörelerinde mıhlama diye bilinir. Kaymaktan yapıldığı için kuymak'da denmiş bu şartlarda gerçek kaymağı bulmak bi hayli zor. Malzeme 200gr tereyağı 2 su bar..
Malzemeler 4 adet patates 1 adet yumurta 1 bardak un 1 kabartma tozu 1 kaşık tereyağı Yapılışı Haşlanmış ve soğumuş patatesleri çatalla ezin. Yoğurma..
Kara lahana: karadenizlilerin çokça pişirdiği bir yemeğin tarifini vermeye çalışacağım. Malzemeler 1 Bağ kara lahana 1Çorba kaşığı tereyağı 2Çorba kaşığı zeytinyağı<..
Karadeniz yemeği deyince akla hamsi gelir. Yirmi çeşit yemeği yapılan, karadenizin en ünlü yemeği hamsi pilavının tarifini vermeye çalışacağım. Malzemeler: Bir kilogram hamsi ..