Zencefil, Asya ülkelerinde üretilen bir baharat. Zencefil bitkisinin kökü fırınlarda yada güneşte kurutulup parçalanarak koyu beyaz renkli bir toz elde ediliyor. İsteyen zencefili kök olrak da alıp..
Yeni şeyler keşfetmeye merakım en çok pazarda ve çarşıda ortaya çıkan bir özelliğim. Önceden görmediğim tuhaf, tropikal meyveler ve egzotik baharatları uzak bir mesafeden hemen farkederim. Zerdeçal..