Aslinda anlatacak cok sey var. Burayi cok sevmeme ragmen basindan beri hic fazla zaman ayiramadim, ama hic bu kadar yogun olmamistim. Öyle böyle degil. Bir yemek kitabi hazirlamak gercekten kolay d..
Ingilizlerin klasik bir kurabiyesi olmasina ragnen bizim cok sevdigimiz un kurabiyemizden farkli degil. Yapilisi cok kolay. Hic kurabiye yapmamis olan biri dahi rahatlikla hazirlayabilir. Tarifte..
Kış günü yapılacak en güzel şey kahvenizin yanina elmalı cevizli kek piiirmektir. Tarçın da olsun biraz, kokusu mutfağınızıi sarsın. malzeme: 3 iri elma Bir avuç dolusu iri kıyılmış cev..
Bilindigi kadariyla Berlin`de son yüzyildir en yagisli bir yazi geciriyoruz. Yagmur berekettir, yagsin. Ama beni hüzünlendiren yasanmamis bir yazin ardindan gelecek sert bir kisi yeniden tasimak. ..
Arap mutfagini İranli bir arkadasim olan Feristeh`den az cok bilirim. Bol kuzu etli, bol baharatli, bol sebzeli yemek yaparlar ve ailece yenilen bir aksam yemegine cok önem verirler. Bu yemekde beni..
Kuskusu bir o kadar sevmeme rağmen mutfağımda açıkçası çok kullanmıyorum. Ama lezzeti bir başka bunu kabul etmek gerek. Ümit Ustanın yemek kitabında bu tarife rastlayınca kesinlikle denemem gerekti..
Daha doğrusu aslında konsantre vişne suyu. Ayten abla sayesinde blogum mevsimi tüm renkleriyle yaşar oldu bu ara. Kirazlar ve kabak çiçeklerinden sonra şimdi de vişneler. Üstelik kendi elleri..
Cocuklugumda ilk Antalya`ya tatile gidisimizi hatirliyorum da muz agaclarini ilk orada görmüstüm. Simdi evde muz eksik olmaz. Bazen vakitlice biter, bazen de bir iki tanesi bekler öylece, kararir..
Kalbura bastiyi lezzet olarak daha bir severim diger tatlilarimiza nazaran. Belki de sebebi icine yumurta girmeyisidir. Yumurtaya karsi bariz bir alerjim olmamasina karsin mutfagimda mümkün oldugun..
Evde olgun muzlar olunca çoktandır denemek istediğim Jamie Oliver`dan bu tarifi hatırladım. Çok pratik, aniden gelen bir misafir için hazırlanabilecek kahvenin yanına yakışan bir tatlı. Elmalısı daha..