Mutfağa yeni girenlerin ve yemek yapmaya yeni başlayanların en büyük korkusu ve en sık karşılaştığı problem hamurun kabarmaması veya sonradan çökmesidir. Bu problemlerle karşılaşmamak için öncelikl..
Mutfakta pratik olmanın en önemli koşulu problemler karşısında serin kanlılığı koruyup durumu idare edebilir çözümler bulabilmektir. Bu çözümler kimi zaman duruma göre sizin aklınıza gelir, kimi za..
Malzemeler: 4 adet yeşil Kabak, 1 adet soğan, 1/2 çay bardağı kalın (pilavlık) Bulgur, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı toz biber, 2 diş sarımsak, 2-..
Dün müjdesini vermiştim ve işte ramazanın bitimine sayılı günler kala Güllaçtarifimle karşınızdayım. Güllaç tarifimle demem pek yerinde olmadı aslında. Tarif bana ait değil çünkü. Ben direkt aldığı..
Malzemeler: 1 lt + 1 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı kırık pirinç (kırık yoksa normal pirinci bir miktar rondodan geçirebilir veya havanda dövebilirsiniz), 1 su..
Malzemeler: (21 cm'lik kalıp için) Tabanı için; 75 g soğuk tereyağ (30 dk kadar dondurucuda bekletebilirsiniz ), 1 yumurta sarısı (soğuk), 1/2 su b..
Malzemeler: 1 demet (300 g civarı) karalahana, 1 adet soğan, 3/4 su bardağı barbunya fasulye, 1/2 çay bardağı mısır kırığı (az çekilmiş mısır), 2 tepeleme yemek kaşığı mıs..
..
Malzemeler: 1/2 su bardağı aşurelik buğday, 1/2 su bardağı nohut, 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı tereyağ, Tuz, Su. Hazırla..
Malzemeler: 1/2 baş Marul, 10 adet Çilek, 1 avuç iri doğranmış ceviz içi, 1 yemek kaşığı keten tohumu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 limonun suyu, Tuz. ..