Aman nazar değmesin..''sözünü nekadar duyar, ne kadar çok söyleriz, değil mi?.. Adeta ödümüz kopar nazardan.. Gerçi nazara hiç inanmayanlarda vardır ama, sanırım inananların sayısı da az değildir. ..
Şeker ve acı biber ikilisinin oluşturduğu bir tür sos. Özellikle uzak doğu mutfağının en lezzetli soslarından biri. Izgara'da pişen et, köfte, tavuk tadına tat katıyor. Makarna, her tür salata'da,p..
Salatada rendelenmiş veya bütün olarak çiğ yendiği gibi, haşlama, kızartma ve garnitür olarak soframızı süsleyen havucun köftesinide yapabiliriz.. Bu lezzetli yemeğin tarifi şöyle. ..
Yemeklerin ve tatlıların da insanlar gibi yaşları var. Örneğin İstanbul'da 640 yaşını dolduran bir tatlı, çok az kimse tarafından biliniyor. Tam 640 yıl öncesinin İstanbul'unda yapılan ve günümüze ..
Kanserin en eski tanımı, Mısır papirüslerine yazılmıştır. Milattan önce 3000- 1500 yılları arasındadır. İlk yazılan bilgiler göğüs kanseri üzerinedir, 2400 yıl önceki Peru İnkaları’nda..
Malzemeler 1kg ekşi elma bir miktar zencefil 125gr kuru üzüm 750gr şeker Hazırlanışı Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hafif ola..
Malzemeler 6 kaşık çavdar unu 3 yumurta akı 1 çorba kaşığı çörekotu 1 çay fincanı beyaz peynir 1 çorba kaşığı kekik Yapılışı Malzemelerin tüm..
Evde peynir yapmak istiyordum. Tabi bunun için peynir mayası gerekiyordu. Eczane, market olmak üzere heryere bakmama rağmen güvenilir bir peynir mayası bulamadım. Ama kafama koymuştum peyniri yapac..
Malzeme: 1,5 kilo mantar, tuz,450 gr yeşil zeytin, 5 diş sarımsak,1 tatlı kaşığı kekik, 3 defne yaprağı, 300 gr soğan, yarım çay bardağı sirke. Hazırlanışı: Mantarları temizledikten sonra b..
Binbir çeşit yemeği ile sofralarımızın vazgeçilmez yiyeceği olan, hem lezzetli hem doyurucu özelliği ile her evin mutfağının önemli malzemeleri arasında sayılan patatesin iki önemli özelliğinden ba..