Tüketici veya üretici olduğumuz gıda sektöründe işimiz oldukça zor. Kimin açısından bakarsak bakalım dikkat etmemiz gereken birçok unsur var. Sizler tüketici olarak , ürünleri istediğiniz gibi bulm..
Hayatın akışında bazı gıda ürünleri vardır ki, “ Mutlaka tüketmişsindir. “ cümlesini hak eder. Tüketici kitlesine göre değişen bu durumda, bazıları çok sık tüketirken bazıları tercih etmeyebilir. B..
Bu hafta yine hepimizi yakından ilgilendiren bir konu ile baş başayız. “Gün içerisinde tüm alışverişlerde kullanılan olmazsa olmaz olan şey nedir?” diye sorsam biraz düşündükten sonra hemen “ Poş..
Gıda sektöründe kuşkusuz ki en sevdiğim konulardan biri Ar-Ge. Yani ürünlerin geliştirilmesi ve araştırma içinde olarak yeni ve farklı ürünlerin karşımıza çıkması. Bu yenilik çoğu zaman hepimizin a..
Bizler yıllardır gıdaları hep bir şekilde muhafaza etmeye, kurutarak saklamaya çalışmışız ve sonra bir gün düşünmüşüz ve aklımıza “ Yoğurdu nasıl kurutabiliriz? “ düşüncesi gelmiş. Başlamışız hem..
Her zaman kullandığımız ve özellikle salatalarımızı tatlandıran bir ürün var ki biz buna “ Sirke “ diyoruz. Söylendiğinde herkes bilir, tadını herkes yorumlar peki içinde ne var bunun? “ Tabi ki ü..
Günümüzde sıklıkla tüketilen gıdalardan, farklı üretimlerden , verimli projelerden ve daha nicesinden bahsettiğim köşemizin bu haftaki konusu üretimde kullanılan bir teknoloji. Bahsedeceğim konu sü..
Bir gerçek var ki, o da herkesin tatlı ürünlere karşı ilgili olduğu. Tabi tuzlu gıdaları daha çok sevenler de var ama tatlısız düşünülemez, bunu çok iyi biliyorsunuz. Yıllardır tartışılan “ Şeker “..
Sizlerden gelen istekleri göz önünde bulundurarak merak ettiklerinizi de yazmak en tatlı görevim, bu hafta da merak edilen bir içeceği paylaşmaya karar verdim. Ama önce izninizle biraz sizi azarlay..
Hani birine kızınca “Eşek “dersin ya? Kaba saba hakaretlerine onu karıştırırsın ya,deme işte bir daha. O hayvan senden daha değerlidir belki. Bildiğimiz eşek… Onun sütü var ki bir a..