Merhabalar, Tabule salatası Lübnan Mutfağının göz bebeği olup, leziz salatalarından biridir. Herkesin kolayca hazırlayabileceği pratik bir reçete. Üstelik malzemeler de her zaman ülk..
Merhabalar, Sultan lokumu sütlü tatlıların içinde benim de, konuklarımın da en sevdiği tatlı. Yeni yılın yaklaştığı şu günlerde hindistan cevizinin kar yağmışlığı andıran görüntüsü bi..
Merhabalar, İşte sizlere çayın yanına kimsenin – yok, ben almayayım diyemeyeceği enfes bir tatlı.:) Küçük büyük herkesin seveceği pastamızın malzemeleri ulaşılabilir, kendisi ha..
Merhaba sevgili okurlarım, C vitamini açısından zengin olan kış meyvelerini bir çok alanda kullanmak için bir yöntem de kurutmaktır. Malzemesi de sadece meyve ve güneştir. Elbe..
Merhaba, Bu tarif yörelere göre farklılık gösterse de, ben yine klasik, eskilerin bildiği ekşili köfteyi paylaşmayı uygun gördüm. Köfteye bazen pirinç yerine bulgur konuyor, ya da suy..
Merhabalar, Hazır havalar sıcak ve güneşliyken evimizde elma kurutmaya ne dersiniz.? Zengin lif deposu olan elma yaz kış her mevsim bulunan bir meyve. Her şekli lezzetlidir ama kurusunu..
Merhabalar, Soframın yeni misafiri kereviz sapı.:) diğer deyimiyle şifa deposu. Şimdiye kadar kerevizin sadece kendisini kullanırdım. İlk işim de saplarını atmak olurdu. Ta ki harika yem..
Merhaba, Bugün birlikte krokan yapıyoruz. Krokanı cevizli, fındıklı, bademli ve susamlı yapabilirsiniz. Ben bugün sadece fındık kullandım. Tencereye şekerimizi döküp, eriyene kadar k..
Merhabalar, Yıllar önce pasta altı kekleri hazır alınmaz hep evlerde hazırlanırdı. Hani şu 5 yumurta, 5 fincan un ve 5 fincan şeker olan herkesin ezbere bildiği yağsız, kabartma tozu ..
Merhaba, Dünya mutfaklarında önemli bir yer edinen ''levrek marin'' aslında bir Güney Amerika (Peru) yemeğidir. Fileto yapılmış balıkların limon asidi ile bekletilip pişirilmesi sağ..