Peki gerçek böyle mi? Kahveye karşı biraz önyargılı bir yaklaşım içerisindeyiz. Oysa kafein asırlardır yiyecekler ve içecekler içerisinde güvenle tüketilen bir madde. Kahvenin ve kafeinin sağlık üzeri..
Yediğimiz besinlerde doğal olarak tam 4000 çeşit pigment bulunmakta. Sadece yediklerimizden bu kadar antioksidanı doğal olarak alırken, eczanelere koşup, vücudumuzda farklı zararları olabilen "bitki..
Geçenlerde Türkiye'de ilk defa düzenlenen 2007 Mikro Besin Öğeleri Sempozyumu'na katıldım. Mikro besin öğeleri, vücudumuza çok küçük miktarlarda aldığımız fakat önemi oldukça büyük olan vitamin ve mi..
Bu sene hiç soğumayan havanın giderek daha çok ısınması, deniz mevsiminin yaklaşmasıyla “mucize diyetler”, çok “etkili” zayıflama ilaçları, bitkisel mucizeler tekrar gündeme taşındı. Bahar aylarını..
Aslında yemeklerin suçu yok, suç yanlış yapılan seçimlerde. Dünyaya baktığımızda önlenebilir hastalıklardan kaynaklanan ölümlerin %19’unun tütünden, %14’ünün ise beslenme ve hareketsizlikten kaynakl..