Hafta sonu için Ege den yöresel bir tarif yapalım. Hem görsel hem leziz bir şölen ...Yapımı kolay pratik ve besleyici. Buyrun tarifine.. Malzemeler 4 adet ortaboy patates
Köz patlıcanın yoğurtla buluştuğu nefis bir lezzet.. Üzerine kıyma sosu ya da et ile bir ana yemeğe dönüşüyor.. Gaziantep in bu ünlü yemeğinin bir de tarihçesi var.. 16.yy da Antep e ge..
Yöresel yemeklerimizi bire bir yapmak tabiki de çok zordur. Tarife sadık kalsanız da yöreye ait et ve sebzelerin lezzeti yemeğii değiştirebiliyor. Özellikle kebap türlerinde kullanılan taş ..