Karbonhidratlar Karbonhidratlar hem canlının yapısına katılan hem de enerji sağlayan organik bileşiklerin bir grubudur. Bütün canlı hücrelerde bulunur. Doğada genellikle büyük molekü..
Binibirdelikotu (Hypericum perforatum L.) Ekstresi Ülkemizde Sarı Kantaron, binbir delik otu, kanotu, kılıçotu, koyunkıran, kuzukıran, mayasılotu ve yaraotu gibi yöresel adlarla bili..
Yeme Bozuklukları Yeme bozuklukları ağırlık ve besin tüketimi meşguliyetine eşlik eden aşırı duygular, tutumlar ve davranışlar ile karakterize karmaşık rahatsızlıkları ifade etmekted..
Obezite ve Beden İmajı Vücut imajı memnuniyetsizliği, obezite ve yeme bozukluklarında önemli bir psikososyal sorundur. Yapılan birçok çalışmada yeme bozukluğunda özellikle de tıkınırcasına ..
OPIOID’LER Opioid’ler, afyon türevleridir. Bu gruptan, opium (afyon), morfin, kodein sentetik olmayan doğal maddelerdir. Eroin, yarı sentetik opioid’dir. Meperidin (dolantin), metadon gib..
Diyet ve kronik hastalıklar arasındaki ilişki ile ilgili epidemiyolojik çalışmalarda, tek besin öğesi alımı ile hastalık riski arasındaki ilişkiye odaklanılmıştır. Genel yaklaşımlar, yağ, doymuş ya..
Baharatlar ilk çağlardan bu yana diyabetli hastaların beslenmesinde besin öğesi olarak kullanılmaktadır. Eski uygarlıkta birçok hastalığın tedavisi, bitkisel hammaddelerle yapılmıştır. Halen de hem..
E ve C vitamini Antioksidan vitaminler oksidatif stresi ve inflamasyonu (iltihaplanmayı)önleme yeteneklerinden dolayı özellikle steatohepatit ve fibrozis patogenezinde yararlı etkilere sahi..