Dokunmayın İzmir’in güzelliklerine, İzmir Marşı’nda ne diyor, “İzmir’in dağlarında çiçekler açar, altın güneş orda sırmalar saçar. Gerçekten doğru, İzmir’in iklimi bir başkadır, kızları başka güzel..
Kıvırcık salata ile yapılan kısırın tadı çok lezzetlidir zira kısırı kuru kuru, yenmekten kurtarır. İstediğiniz kadar maydanoz koyun kıvırcık salata koyulmadı mı olmuyor, kısırdaki kuruluk gitmiyor..
Orhan Veli Kanık güzel havaların şiirini yazmış, ani ve isabetsiz kararlarını güzel havalarda aldığını ifade etmiş, ne kadar güzel anlatmış şiirinde. İlkbahar geldi ama hoş gelmedi belki de insanla..
Ev yoğurdunun faydaları saymakla bitmez, günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayan, kemikleri ve bağışıklık sistemini güçlendiren, probiyotik bakımından zengin olan mucizevi besin ev yoğurdunu kendimiz..
Lokum gibi yumuşak ve mideyi yormayan kuşbaşı et yemek isteyenlerin zevkle yapabileceği bir tarif. Bu tarif için çarşıdan alınan kuşbaşı etleri olduğu gibi tencereye koymamak lazım çünkü hazır etle..
Ezo gelin çorbası, Gaziantep’in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş köyünde yaşayan ve hazin bir hikayesi olan Ezo Gelin’den almıştır. Ezo Gelin’in Uruş’ta ufak bir de müzesi vardır. Ezo gelin çorb..
Tecavüz üstüne tecavüz, neredeyse tecavüz edilmeyen canlı kalmadı, kız çocukları, kadınlar, erkek çocukları, yetişkin erkekler, eşekler, atlar, katırlar, koyunlar, keçiler, tavuklar belki başka can..
Kış mevsimi haftada en az bir kere kuru baklagil yeme mevsimi, kuru fasulyenin yanında kuru soğan veya yeşil soğan, bir de turşu konulursa hastalıklar sizden korksun. Kuru fasulyeyi pişirirken için..
Dolmalık biberleri ayıkladıktan sonra kalan kapaklarını da kızartma yaparak değerlendirebiliriz. Böylece sofrada ikinci çeşit bir yemek veya mezelik elde etmiş oluruz. Kızarmış domates ve yoğurt il..
Dünyada ve ülkemizde her şeyin birer birer çöktüğü bir zamanda insanın etkilenmemesi mümkün değil, üzülüyoruz, moralimiz bozuluyor ama zaman geçince toparlanıyoruz ve şiirlere sığınıyoruz. Şiir oku..