Merhaba, Patlıcan mutfağımızda önemli roller üstlenen bir sebzedir. Ya da baş aktördür desek yanlış söylemiş sayılmayız. En fazla yemek çeşidi yapılan sebzelerden biridir. Bu nedenle de..
Merhaba, Aztek'lerde bereket meyvesi olarak bilinen avokadonun yıllar önce salatasını denemiştim, hiç sevemedim. O gün bu gün de bir daha almaya cesaret edemedim. Ta ki canım kuzimde yi..
Merhaba, Ben her zaman dolmalık biber alırken mini minilerini seçerim. Tabakta da 3-4 adeti gayet zarif durur. Fakat son zamanlarda koca koca, renk renk biberler türedi. Sarıs..
Merhaba, Önceleri sadece yılbaşı sofralarının konuğu olan hindi etini, son yıllarda büyük şehirlerdeki market raflarında daha fazla görür olduk. Hindi, tavuk gibi ilaç kabul et..
Merhaba, Mücver denildi mi hemen hemen herkesin aklına bahar gelir. Genellikle kızartılarak yapılan bu leziz mezeyi her zaman fırında yapıyorum. Hem daha hafif, hem de sağlıklı oluyor...
Merhaba, Bugünkü tarifim de yıllar öncesinden. Tuzlu bir çeşit düşündüğüm zaman ilk aklıma gelendir. Biz kız liseliler mezuniyetten sonra bağlarımızı daha da kuvvetlendirdik. Toplantılar..
Merhaba, Bir İtalyan bisküvisi olan biscotti adını iki kere pişirilmesinden alıyor. İtalyancada bis, çift, tekrar, cotto ise pişmiş anlamında. İki kere pişmesi bayatlama süresini uz..