Merhaba, Çay yanında çok sevilen poğaçalar genelde katı yağ kullanılarak yapılır. Aslında ağızda dağılan bu enfes lezzeti sadece sıvı yağ ile de yapabiliriz. Yıllardır severek yed..
Merhaba, Patlıcan, Türk Mutfağının en kıymetli sebzesidir. Hatta en fazla yemek çeşidi yapılan sebzelerden biridir. Patlıcan salatası da en sevilenidir. Kimi zaman meze, k..
MALZEMELER: 1 kg. Kırmızı biber 2 adet acı yeşil biber 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı sirke 1 avuç maydanoz 1 su bardağı su 8-10 adet sarımsak 1..
Merhaba, Lor Peyniri protein, kalsiyum, mineral ve vitamin açısından zengin bir peynir çeşididir. Yanında çeşni ile tüketildiğinde ise lezzeti muhteşem oluyor. Çoğu zaman evlerimi..
Merhaba, Geçen ay yolumuz Kayalı Köyüne düştü. Harika insanlarla tanıştık, bahçede kış hazırlıkları yapıyorlardı. Dönerken bize ev tarhanası ve eriştesi hediye ettiler. Her ikisi de çok..
Merhaba, Omega 3 yağ asitleri bakımından çok zengin olan tekir balığı aynı zamanda çok da lezzetlidir. Spor yapanlar ve formda kalmak isteyenler için mineral ve vitamin d..
Merhaba, Doğanın bize cömertçe sunduğu bu armağanı tüketmenin tam zamanı. Kırmızı pancar içerdiği vitamin ve mineraller ile adeta şifa yumrusu. Ayrıca yüksek oranda demir içerdiğ..
Merhaba, Anadolu Kültüründe çorbaların yeri büyüktür. Genellikle ya içine katılan malzeme ile adlandırılır ya da temsilcilik üstlenip yaşanmış bir olayı veya pişirilen yer..
Merhaba, Kış salatalarına kış sofralarımızda muhakkak yer açalım. Misal brokoli salatası bizim soframızda uzun zamandır yerini kimseye vermiyor.:) Faydaları boyundan büyük..
Merhaba, Dünya mutfaklarında önemli bir yer edinen ''levrek marin'' aslında bir Güney Amerika (Peru) yemeğidir. Fileto yapılmış balıkların limon asidi ile bekletilip pişirilmesi sağ..