Bugün ne pişireyim derken annem geldi aklıma; ne de güzel yapardı çırıhtayı. Canı çektiğinde hemen mutfağa gider, o mis gibi kokan çırıhtayı yapar, yanında bir de çay demlerdi. Çay demlenmeden nerde..
Sevgili Alyoşa Hanım bir bloğuma yaptığı yorumunda muhlamanın tarifini istemişti benden. Bende ;muhlamanın tarifini annemden öğrenip en yakın zamanda kendisine ileteceğimi yazmıştım. Muhlamayı kendimc..
''Denizden babam çıksa yerim'' der, deniz mahsullerini seven Karadenizliler. Denizinden bol hamsi çıkan, mısır ununu baş tacı eden bir bölge Karadeniz. Karadeniz mutfağı çok sevilen bir mutfak. Deni..
MB ailesi! Bu akşam iftarda Trabzon'a davetlisiniz.Çabuk olmalıyım, hem de çok çabuk!Kolay değil 2388(en son hali buydu) kişilik yemek hazırlamak. Ah nasıl heyecanlı , nasıl da telaşlıyım.Diğer yand..
Kabak felisi, kabak tatlısı... Annemler kabak getirmişler, bol bol pişiriyorum. Bu aralar kabaktan gidiyoruz. Efendim, kabak tadı vermeden bir tatlıyla bitirelim bu kabak serisini. Malzemeler<..
Bazı kişiler salatalarda yalnızca kıvırcık, domates ve salatalık gibi sebzelerin kulllanılması gerektiğini düşünürler.Ben bügün salataya patlıcan ilave edeceğim.Patlıcanı, kırmızı küp biberi yıkayıp..
Bugün benim için özel bir gün. Oğlum 14 yaşına girdi. Onun için bir pasta hazırlayalım. MALZEMELER: 4 yumurta4 kahve fincanı şeker4 kahve fincanı un1 paket kabartma tozu HAZ..
Uzun bir ara verdim. Unutmuş olmalısınız beni. Hani bir Akşam Güneşi vardı bir zamanlar. Hani gecenin bir yarısı , çocuklarından fırsat bulur bulmaz kapardı da bilgisayarı gün içerisinde pişirdikleri..
Bahar yorgunluğu bu; öyle bir günde geçmiyor. Devam ediyor hala. Şimdi şöylee mis gibi bir çorba olsa ne iyi olurdu. Bütün yorgunluğumu alırdı. Tam da öğle yemeği zamanı, nasıl acıkmışımmm. Hadi geli..
*Sima ve huy bakımından en güzeldi.*Emindi.*Azimli ve sabırlıydı.*Sözüne sâdıktı.*Cömertti.*Düşmanlarının bile iyiliğini isterdi.*Hediyeleşmeyi tavsiye ederdi.*Üstün haya s..