Gizem TUTAR, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden dönem dördüncüsü olarak mezun olmuştur. Üniversite hayatının üçüncü yılında Avrupa Birliği’nin desteklediği Erasmus Bursu’nu kazanarak, mesleki eğitiminin bir kısmını İngiltere’de Oxford Brookes Üniversitesi’nde tamamladı. Oxford Brookes Üniversitesi’nde Obezite ve Enerji Dengesi, Sporcu Beslenmesi, İnsan Sağlığı ve Hastalıkları ve Uluslar arası Beslenme konulu dersleri aldı ve A derece ile eğitimini tamamladı. İngiltere’de bulunduğu süre boyunca “Glisemik İndeks Laboratuarı”nda asistan yardımcısı olarak çalıştı.

Gizem TUTAR, meslek hayatına özel bir diyet merkezinde başlamıştır. Özel Alman Hastanesi’nde 2008-2009 dönemi arasında Beslenme ve Diyet Bölümü sorumlusu olarak çalışmış, ayrıca klinik ve poliklinik diyetisyeni olarak görev yapmıştır. Bu süreç boyunca, özellikle sağlıklı zayıflama ve kilo koruma programlarında, gebelik diyabetinde tıbbi beslenme tedavisi konularında başarı sağlamıştır. TUTAR, Türkiye Futbol Federasyonu, Ülker, GenX, AstraZeneca, AÇEV gibi kurumların projelerinde Danışman Diyetisyen olarak görev almıştır.

TUTAR, bu güne kadar birçok TV ve radyo programında uzman konuk olarak yer almıştır. Birçok dergi ve internet sitesinde beslenme ve diyet konularında köşe yazarlığı yapmaktadır. Türkiye’nin saygın beslenme ve diyet sitelerinden olan www.e-diyetisyen.com ‘un sahibi ve editörüdür.

Şu anda Sütiş Emirgan, Sante Onk