1991 yılında Anadolu Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olan Doç. Dr. Akgül Akpınarlı, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları ihtisasını ve Çocuk Alerji üst ihtisasını Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesinde tamamladı. 1991-1992 Ankara Atatürk Hastanesi'nde Pratisyen doktor olarak görev aldı. 1992-1998 Hacettepe Üniversitesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları uzmanı olarak devam etti. 1998-2001 yılında Hacettepe Üniversitesi Pediatrik Alerji ve Astım ünitesinde yan dal uzmanlık eğitimi aldı. 2001 yılı itibari ile Amerika'da bulunan dünyaca ünlü National Institutes of Health NIH National Institute Of Allergy And Infectious Diseases, Bethesda, M.D, U.S.A da  12 yıl boyunca Alerji ve İmmünoloji konularında çalışmalar ve araştırmalar yaptı. Çocuk Sağlığı ve hastalıkları, Çocuk Alerjisi ve de immünoloji üzerine birçok araştırma ve makaleleri bulunan Doç. Dr. Akgül Akpınarlı, 2012 -2014 yılları arasında Acıbadem Sağlık Grubuna bağlı Kadıköy, Maslak ve Bakırköy hastanelerinde çalıştı ve Acıbadem Üniversitesi Tıp Fakültesinde dersler verdi.