Kazan nedir? Kazan’ın kahramanı nasıl olur?

Sözlükte "kazan" ne demek?

1.Çok miktarda yemek pişirmeye ya da bir şey kaynatmaya yarar büyük, derin ve kulplu kap.
2. Buhar makinelerinde, kalorifer döşeminde, suyun kaynatıldığı kapalı kap.
3. Isıtmak ya da enerji üretmek amacıyla su buharı ya da sıcak su üreten kap.

Madenlerin  alet yapımında kullanılmasından sonra, çeşitli tip ve büyüklükte kazanlar yapılarak, insanlar bunlardan istifade etmişlerdir.

Bilhassa Osmanlılar zamanında saraylarda, konaklarda, imarethanelerde, hastanelerde, yemekler kazanlarla kaynardı.

Ayrıca Anadolu’daki düğünlerde ocaklar çatılır, üzerindeki büyük kazanlarda etli nohut, zerde kaynatılırdı. Davetli, davetsiz herkes buralara gider düğün yemeklerinden karınlarını doyururdu.

O zamandan kalma büyük kazanlar hala eski Anadolu evlerinde ve bazı köylerde bulunmaktadır.

Bu kazanlar kalın bakırdan iki kulplu olarak yapılırdı.

Yeniçeri ocağı mensuplarınca, Hacı Bektaş Veli’nin çorba içtiği rivayet edilen kazan çok kıymetli tutulurdu. Bunun yerinden oynatılması hoş görülmezdi.

Yeniçeriler, isyan ettikleri zaman yemek pişirdikleri kazanlarını da "At Meydanı"na getirirlerdi. Onların bu hareketine "kazan kaldırma", yani isyan denirdi. Sonraları devlete karşı koymaya kalkanlar hakkında bu tabir kullanılmaya başlanıldı.

Peki, Kazan’ın kahramanı nasıl oluyor?

Ben yaptım dersen, “kazan” kahraman oluyor!

Hani Nasreddin Hoca’nın kazanı önce doğurtup, sonra öldürmesi gibi!..

“Kahraman Kazan’a” nasıl geldik?

Biliyorsunuz Bakanlar Kurlu kararı ile Ankara’nın Kazan ilçesinin ismi “Kahraman Kazan” olarak değiştirildi.

Peki, Ankara’nın bu şirin ilçesinin ismi nereden geliyor?

Yıldırım Beyazıt ile Timur arasındaki 1402 yılında meydana gelen Ankara Savaşı sırasında Yıldırım Beyazıt’ın 85 bin kişilik ordusunu doyurmak için mutfak olarak kullanılan bir yerdi. Yıldırım Beyazıt savaşı kaybedince, mutfak erbabı kazanları da geri bırakarak, kurtuluşu kaçmakta bulmuştu. Geriye kalan onca kazan nedeniyle bu yerleşim yerinin ismi “Kazan” olarak konulmuş ve tarihteki yerini almıştı.

Yani sizin anlayacağınız bu kazan, ne savaşı kazan, ne zaferi kazan anlamına gelmiyor.

Bu kazan, ovanın yüzünde bırakılıp kaçılan kazanları anlatıyor.

İşte bu kazanlar nedeniyle ismi “Kazan” olan bu ilçe bu gün yine gündemde ve ismi “Kahraman Kazan” olarak değiştirildi.

Kahramanımız birken böylece iki oldu. Şimdi Maraş’ın yanı sıra bir de Kazan’ımız var Kahraman olarak!