Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

20 Kasım '13

 
Kategori
Türk Mutfağı
Okunma Sayısı
4125
 

Sürpriz Kek tarifi

Sürpriz Kek tarifi
 

Sürpriz Kek Tarifi


Sürpriz kek tarifi için malzemeler;

• 3 su bardağı un

• 1,5 bardak şeker

• 4 tane yumurta

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı süt

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

İç harcı;

• İncir

• Üzüm

• File fındık

• Kuru kayısı

• Kakao

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı pirinç unu

• 1 çay bardağı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı kadar un

• 2 su bardağı süt

• 1 tatlı kaşığı nişasta

Sürpriz kekin hazırlanışı;
•Geniş bir kâsenin içerisinde 4 tane yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
•Karışım köpük haline geldiğinde yağ ile sütü ilave ediyoruz.
•Un, vanilya tozu ve kabartma tozunu karışıma ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
•Kekin pişeceği kalıbı hafif yağlıyoruz ve hazır hale getirilen keki içerisine boca ediyoruz.
•Kekimizi önceden 170 derecelik ayarda ısıtıyoruz ve keki fırına gönderiyoruz.
•Kek pişince fırından alıyoruz.
•Kek soğuyunca üzerinde buluna kabarcıkları kesip alıyoruz.
•Kekin iç kısmını boşaltıp içinden çıkan karışımı bir kabın içerisine alıyoruz.
•İç harç da bulunan malzemeleri küp, küp doğrayıp kekin içerisine katıyoruz.
•Kakao ve fındıkları da kekin içerisine katıp karıştırıyoruz.
•Bütün malzemeler içerisine eklendikten sonra keki ters düz yapıp servis tabağının üzerine alıyoruz.
•Diğer taraftan ise sosun hazırlanacağı tencerenin içerisine sos malzemelerinin hepsini katıyoruz ve sürekli karıştırmak kaydıyla pişiriyoruz.
•Sos hafif ılıman olunca kekin üzerinde gezdiriyoruz.
•Keki dilimleyerek servise sunum yapabiliriz.

AFİYET OLSUN…

http://www.superanne.org/surpriz-kek-tarifi/

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 958
Toplam yorum
: 39
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 776
Kayıt tarihi
: 24.06.13
 
 

50 yaşında, en büyüğü 33 yaşında üç çocuk annesi, yemek yapmayı çok seven ve başkalarına da yemek..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster