Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

15 Eylül '06

 
Kategori
Gezi - Tatil
Okunma Sayısı
20480
 

Antalya Çakırlar'da bir sabah kahvaltısı

Antalya Çakırlar'da bir sabah kahvaltısı
 

Hafta sonu ne yapalım sorusuna bir cevap arıyordum ki; komşum bana Pazar günü Çakırlara gidin, dedi. Daha önce hiç duymamıştım. Saklıkent yolu üzerinde bir küçük köy. Ama oraya varana kadar yolda çeşit çeşit balık ve et (kendin pişir kendin ye cinsinden) restaurantlar var. Antalya 'da sonbahardan yaz başına kadar hafta sonları çoğu insan en az bir kez gidermiş Çakırlara... Ben geç keşfetmişim meğer!

Seraların yanından kıvrılan yoldan sonraki köprüyü geçince, önce köylülerin sebze meyve pazarının tam ortasına arabayla dalmış oluyorsunuz daha sonra gözleme-katmer ve kahvaltı yerleri gözünüze çarpıyor.

Bu mekanlar tamamen derme çatma, ama insanın çok hoşuna giden bir lüksleri var ki, hatırlamaya değer. Bir çok gözlemecide köşk adı verilen ağaç kütüklerinin üzerine oturtulmuş üstü tenteli veya ağaç altında gölgelendirilmiş en çok 5- 6 kişinin yan yana yayılarak oturabileceği yüksek yerler var. Yerden aşağı yukarı 1, 5 m yüksekteki bu yerlerde mekanı işleten köylü tarafından yerlere minderler atılmış ve yer sofrası var.

Size kendinizin demleyeceği küçük tüp üzerinde çay getiriyorlar. Sonra başlayacak ziyafet için seçmeye başlıyorsunuz. Köy peyniri, yerli zeytin, köy yumurtası, domates, salatalık, ev reçeli, oraların çiçek balı ve gözleme çeşitleri... peynirlisi, kıymalısı, patateslisi, çeşidi zengin olanda ıspanaklısı ve yörenin spesyali tahinli katmer. Tahinli katmer yemeği planlayanlar dikkat, biraz ağır gelebilir kişi başı bir taneden ziyade birkaç kişiye bir tane ısmarlayın büyük oluyor çünkü. Bir de yağda yumurta, tabii o küçük tüpün üzerinde kendiniz yapacaksınız. Mis gibi tereyağı üzerine kırın yumurtaları, batır batır köy ekmeğini ye, doyum olmuyor.

Gitmeden önce yanınıza almayı unutmadığınız gazeteleri alıp yayılın minderlere, ısmarladıklarınız kocaman bir sini üzerinde gelene kadar püfür püfür dinlenin. Çocukları da salın çayıra zaten tepeden bakıyorsunuz onları gözden kaybetmezsiniz...

Yediniz içtiniz eve dönmeden önce, köylü pazarından sebze meyve alışverişi yapabilirsiniz, bol bol yeşillik veya ev yapımı salça, Antalya’nın meşhur biberiye turşularından bir kavanozcuk alabilirsiniz.

Yalnız giderken geç kalırsanız arabayı park edecek yer bulmak ve köşk kapmak zor oluyor haberiniz olsun.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

Bu blog Editör'den Öneriler alanında yayınlanmıştır

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Cakirlar koyunde yeni acilan ve son derece "kaliteli" bir hizmet ve servis sunan Zeytin Dali"ni herkese siddetle tavsiye ediyorum. Bugun esim ve kizimla birlikte gittik ve cok ama cok memnun kaldik. Yerin dekorasyonundan tutunda banyolarin temizligine, calisan personelin samimiyetine kadar hersey 1. kalite.. Amerikada karsilastigim kaliteye benzer bir kalite. Zeytin Dali"nin sahibi Narin Hn. tanisilmasi gereken son derece mutavazi, sabirli, ve pozitif bir insan. Yedigim gozleme disarda yedigim en iyi gozlemeydi.. Icli koftenin tadini anlatamiyacagim, mutlaka tatmaniz gerekiyor. Cakirlar pazarindan duz devam ettikten sonra Zeytin Dali tabelalarini goreceksiniz."Farki farkedeceginize" eminim.Yeni acilmasina ragmen "concept" olarak "up scale" bir yer. Kolay begenen biri degilim ama begenince de sonuna kadar destekleyen biriyim. Iletisim bilgileri soyle Zeytin Dali Telefon: 0532 207 7989 http://zeytindali.info/ -websitesi sanirim henuz yapim asamasinda. adres: sosyete pazari Haci sekiler

esra cakir 
 16.04.2012 0:01
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 10
Toplam yorum
: 7
Toplam mesaj
: 1
Ort. okunma sayısı
: 5169
Kayıt tarihi
: 16.08.06
 
 

Her şehirde biraz yaşamak varmış. lköğretimi Değirmendere / Gölcük, ortaöğretimi Gemlik'te tamamladı..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster