- Kategori
- Yemek - Mutfak
Avrupa'nın yeniyıl kurabiyesi - pfeffernüsse ...
Yeni bir yıl geliyor. Yeni yılı yeni tatlarla karşılayalım dedik... Bizde Yeni yıl, Avrupa'da olduğu kadar çoşku ile kutlanmıyor bu bir gerçek. Almanya'da olduğu gibi sokaklarda Yeniyıl kurabiyeleri göremiyoruz belki... Olsun ne yapalım, bizde o lezzetli Pfeffernüsse'yi mutfağımıza taşıyalım dedik...
Malzemeler;
1 yumurta
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı kabartmatozu
Limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı zencefil tozu - esas lezzet veren baharatlardan birisi
1 çay kaşığı yenibahar, karanfil tozu ve kakule karışımı
1/2 çay kaşığı toz karabiber
100gr tereyağı
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı pekmez
1 çorba kaşğı bal
Pudra şekeri - üzeri için
Yapılışına gelince, oldukça kolay;
YAPILIŞI İÇİN TIKLAYINIZ;
http://www.annesesi.com/Oglen%20Aksam%20Yemekleri%20cay%20saati3%20-%20baharatli%20kurabiye.htm