Babanne kurabiyesi

** Yumuşak ve mis kokulu bir kurabiye bu.Yengemin tarifi. Tatilden yeni döndüm. Ama giderken sizlere veda etme fırsatım olmadı. Neyse ki yeniden tarif eklemeye başladım… Bu arada tatilde yapılan kurabiye işte böyle manzaralı olur:))

Malzemeler:

*1 çay bardağı sıvı yağ

*2 yumurta

*1 bardak toz şeker

*alabildiği kadar un

*kabartma tozu, vanilya

*1 limon kabuğu rendesi

*4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:

Önce beyaz olan malzemeler yoğurma kabına konulur.Üzerine limon kabuğu rendesi konup harmanlanır, ardından yumurta, yoğurt ve sıvı yağ konur. Hamur iyice yoğrulur. Eğer ele yapışıyorsa biraz sıvı yağ ile hamuru toplayabilirsiniz. Yuvarlaklar yaptığınız iri parçaları tepsiye dizip üzerine toz şeker serpin ve fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…