Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

28 Mart '14

 
Kategori
Deniz Mahsulleri
Okunma Sayısı
544
 

Baharatlı Balık Köftesi tarifi

Baharatlı Balık Köftesi tarifi
 

Balık Köftesi Tarifi


Malzemeler :

60 ml. (1/4 ölçü) hindistan cevizi sütü

450 gr doğranmış mezgit

1 adet 3 parçaya bölünmüş limon otu

1 adet ikiye bölünmüş soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kahverengi şeker

1 tatlı kaşığı toz kişniş

1 tatlı kaşığı karides püresi

1 çorba kaşığı fıstık

1 çorba kaşığı doğranmış nane

1 çorba kaşığı doğranmış kişniş

2 adet kurutulmuş kırmızı biber

14 parça 16x12 cm boyutlarında muz yaprağı

Bir tutam toz zerdeçal

Hazırlanış Şekli :

Acı biberleri kaynar suda bekletin.

14 adet çöp şişi soğuk suya koyun. Taze muz yaprağı kullanıyorsanız, kaynar suda bir dakika bekletin, süzün ve soğuk sudan geçirin.

Balığı püre haline gelene kadar robottan geçirin. Bir kaseye alın. Acı biberleri süzün ve malzemelerin geri kalanı ve tuz ile birlikte püre haline gelene kadar robottan geçirin. Balık püresi ile karıştırın.

Çöp şişleri sudan çıkarıp, süzün. Karışımdan yaklaşık 2 çorba kaşığını her bir muz yaprağının ortasına koyun. Kısa kenarları ortaya kıvırın. Geri kalan kenarları da üzerine kıvırın. İki ucuna çöp şişleri koyup açılmasını önleyin. Yumuşak kısmı aşağıya gelecek şekilde ızgaraya veya sıcak tavaya koyup 5 dakika pişirin. Yemeden önce yaprakları açın. Afiyet Olsun.

 

Kaynak: Baharatlı Balık Köftesi Tarifi

http://www.lezzetlisirlar.com/baharatli-balik-koftesi.html

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 471
Toplam yorum
: 16
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 1684
Kayıt tarihi
: 17.02.14
 
 

34 yaşında, 1 kız, 1 erkek olmak üzere 2 çocuk annesiyim. Ev hanımı olduğumdan yemekler ile aram ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster