Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

22 Mayıs '19

 
Kategori
Deneme
Okunma Sayısı
147
 

Balıkla Yoğurt Tüketmek

Halkımız arasında yıllardır söylenen “Eğer balıkla birlikte yoğurt yersen zehirlenirsin...” sözü gerçekten doğru mudur? Geçmişten beri herkes bu cümleyi tekrarlar.

Bu konuda uzman olan eşim şu bilgileri verdi:

Neden Balıkla Yoğurt İkilisi Akıllarda Zehirler Olarak Kalmıştır? Bayat balıkta bulunan zehirli olan histamin yoğurtta da bulunmaktadır. Eğer balığı bayat olarak tüketirsek vücudumuza zehirli bir maddeyi almış olacağız. Bunun üzerine bir de yoğurtta bulunan histamin eklenince zehir miktarı artar ve yoğun olarak histamin alınmış olur. Sonucunda da zehirlenme meydana gelir. Fakat bu durumun meydana gelmesi için balığın bayat olması gerekir. Taze balıkta hiç bir sorun olmayacaktır.

Zehirlenmenin belirtileri arasında kusma, baş dönmesi ve halsizlik yer alır. Bu belirtilerin yaşandığı durumlarda acil olarak hemen en yakın hastaneye gidilmelidir. Eğer buzlanmış balık alacaksanız bildiğiniz ve güvendiğiniz yerden almalısınız. Çözünmüş balıkları asla tekrardan buzluğa koyup dondurmayınız.

Balığın taze olup olmadığını anlamak için birkaç yol vardır. Bunlardan bir tanesi balığın gözlerini incelemek olacaktır. Eğer parlak ve diri ise içinizden şüphe olmadan alabilirsiniz. Balığı depoda bekletecekseniz önce içini temizleyip öyle depoya koymalısınız. Buzlu balık aldıysanız eğer çözünmesini beklemeden direkt gideceğiniz yere götürmelisiniz. Sağlığınız açısından bunlara dikkat ederseniz hiç bir sorun yaşamazsınız.

Sağlıklı mutlu günler.

NAHİDE ÇELEBİ

 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Çok önemli aydınlatıcı bir yazı elinize sağlık Nahide hanım. Canan Gökdemirel

Berrakça 
 24.05.2019 11:05
Cevap :
Sevgili Canan hanım! Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim.Selam ve sevgilerimle öptüm sizi.NAHİDE ÇELEBİ  24.05.2019 17:29
 

Dışarıda balık siparişi verirken, garsondan yoğurt da isteyin. Balık bayatsa yoğurdu tavsiye etmeyecektir. Yoğurt getirirse bilin ki balık tazedir. Selâmlar...

İsmail Hakkı CENGİZ 
 24.05.2019 9:22
Cevap :
Sayın Cengiz değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Sizi bu sitede görmek çok mutlu etti beni.Selam sevgi ve saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  24.05.2019 13:21
 

Ben tedbiren balıkla yoğurt yemem.

Kerim Korkut 
 23.05.2019 18:28
Cevap :
Kerim Kardeş değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Selam sevgiler sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  24.05.2019 8:21
 

Nahide Hanım, önce çok teşekkürler. Çocukluğumuzda aynen sizin yazdığınız gibi bayat olup olmadığını bilmediğimizden büyüklerimiz böyle alıştırmışlardı bu alışkanlık istemeden de olsa sürüp gidiyor.Sağlık esenlik dileklerimle hoşça kalınız.

Şahin ÖZŞAHİN 
 22.05.2019 22:11
Cevap :
Sayın Arkadaşım! Günaydın değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim.Bu konuda eşim devamlı araştırma yaptı.Selam sevgi ve saygılar sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  23.05.2019 8:16
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1778
Toplam yorum
: 10874
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 992
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster