Bayat ekmekleri değerlendirme

Geçen bloklarımdan birinde yine bayat ekmekleri değerlendirmek için bayat ekmek pizzası yazmıştım. Bugün sizlere bayat ekmekleri farklı bir şekilde değerlendireceğim.

Fırın tepsisinin üzerine yanmaz kâğıt sarılır, bayat ekmekler üzerine dizilir. Bir kâsede 1 yumurta, yarım su bardağı yoğurt, yarım fincan zeytinyağı iyice çırpılarak krema haline getirilir. Bir kaşık yardımı ile bayat ekmek dilimlerinin üzerine yayılır. 2 domates yıkanıp kabukları soyularak küçük, küçük doğranır ve kremanın üstüne konur. Domateslerin üzerine dilimlenmiş kaşar peynirleri yerleştirilir. Kaşarların üzerine ince, ince dilimlenmiş sucuklar sıralanır ve fırına verilir.. Sabah kahvaltısında ideal bir yiyecek. Afiyet olsun

NAHİDE ÇELEBİ