Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

03 Şubat '13

 
Kategori
Dünya Mutfakları
Okunma Sayısı
356
 

Beyti Restaurant ve Beyti Güler

Beyti Restaurant ve Beyti Güler
 

Beyti Restaurant


İnanılmaz bir naziklikle Beyti Güler bey karşılıyor beni. Çok naif, şık bir beyefendi. Öncelikle  dünyanın en iyi 50 restaurantı içerisinde 2.lik ödülünü almış bir yer olarak etrafıma göz gezdiriyorum bu bilgimle Beyti Restaurant’a girdiğim ilk andan itibaren…
 
Beni Beyti Bey şark odası tarzında döşenmiş, Türk motiflerinin hakim olduğu ofisinde ağırlıyor  öncelikle. Yayınla ilgili bilgi verdiğimde ısrarla önce yemeğe oturmamı sonra görüşmemizi rica ediyor Kendilerini kıramayıp, bir kadeh şarabım eşliğinde  bu dünyanın dört bir yanından gelen tanınmış simalara ev sahipliği yapmış mekanın eşsiz lezzetlerinden tadıyorum. Bu arada kendisi gelen giden misafirleri ve servisleri ile tek tek ilgileniyor her zaman anlatılan ev sahipliği ile.. Ben etrafımda bir şeye ihtiyacım varmı diye beni takip eden bir servis ordusuyla yemeğimi yemeğe çalışıyorum. Bunun dışında beni rahatsız eden bir şey yok. Bu işin gereği de bu olmalı elbette ancak yalnız yemeğini  yiyen müşterilerin bir şeye ihtiyacı olduğunda, etrafına bakmasına müsaade etseler çok daha rahat ettirebilirler müşterilerini belki.
 
Yemeğim bitince ofisine geçiyoruz Beyti Bey’in.. Kendisi o kadar kibar bir bey ki bugününü bana ayırdığını söylüyor. Ben yayın için röportaja başlayayım derken, hazırlamış olduğu gerekli tüm bilgileri de elime sununca pek yapacağım bir şey kalmıyor. Yine de detayları, bizim  yayınevi ile ilgili bilgileri sunuyorum kendisine, bu arada Türkiye’nin ve  dünyanın önemli devlet adamlarının, ünlülerinin resimleriyle dolu duvardaki Beyti Restaurant’ın dünden bugüne ağırladığı önemli konuklarına bakıp, soruyorum, bilgi alıyorum kendilerinden. Kendisiyle  resim çektirmek için rica edince, çok büyük bir kibarlıkla kabul etmiyor kıyafetlerini öne sürerek. Ben gerçekten kendilerini çok  şık bulduğumu söylesem de, son derece nezaketle geri çeviriyor bu isteğimi. Israr etmenin anlamı yok  vardır bir nedeni diye düşünüyorum. Kalkıyorum teşekkür ederek, beni büyük bir kibarlıkla yine kapıya kadar uğurluyor ve el sıkışıp ayrılıyoruz bu nazik beyefendi ile…
 
Bir konuda en iyi olmak, önce kendinize yatırımla  başlıyor  diye  düşünmeden edemiyorum yol boyunca oradan ayrılırken….Başarı sonra geliyor zaten…
 
Bahar Güngör (09.01.2008)

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 8
Toplam yorum
: 5
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 281
Kayıt tarihi
: 03.03.12
 
 

Düşün, üret, paylaş... Küçük bir sahil kasabasında büyümüş, farklı ülkelerde, mesleklerde, ortaml..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster