Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

26 Mart '15

 
Kategori
Sağlıklı Yaşam
Okunma Sayısı
10201
 

Bıldırcın eti ve yumurtasının faydaları...

Bıldırcın eti ve yumurtasının faydaları...
 

Aşağıdaki yazının, Kaç-Ak Saray’a kurulacağı söylenen Bıldırcın Çiftliği ile uzaktan yakından ilgisi yoktur. Bu yazı bilgi edinme ve bilgileri paylaşma adına yayına verilmiştir.

Önce Bıldırcın’ın ne olduğuna bakalım:

Küçük vücut yapısına sahip yerlerde yaşamayı ve yerde yuva yapmayı seven, bitki tohumları, küçük böcekler, solucanlar ve küçük boyutlardaki hayvanları avlayarak yaşamını sürdüren sülüngiller familyasına ait bir kuş türüdür. 

Çok fazla çeşidi bulunmaktadır. Çeşitlerden bazıları göçebe olarak yaşamaktadırlar. Uçuşları sırasında sağa ve sola doğru hareket etmeyi pek sevmezler ve özelliklede ilk kalkışları esnasında direk ileri doğru hareket etmeyi tercih ederler.

Genellikle küçük çalılıkların altlarında, otluklarda kendilerini belli etmeden gezinirler ve avlanırlar. En çok görüldükleri yerler yem sıkıntısının olmadığı tahıl tarlalarıdır.

Ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde görülmesine rağmen, en çok Orta Anadolu Bölgesinde rastlanmaktadır.

Yuvalarından çok fazla uzaklaşmayı sevmezler, tehlike anında direk olarak yuvalarına kaçarlar. Yuvalarından uzaklarda bulunduklarında da çalı, çırpı gibi şeylerin arkasına saklanırlar.

İnsanlar çok lezzetli olan bıldırcın eti için bu kuşları avlamaktadırlar. Ayrıca insanlar tarafından yumurtası ve eti için yakalanır ve beslenirler.

Bu işi ticarete döküp kümes hayvanı olarak besleyen ve yumurtalarını ve etini satanlar hiçte azımsanmayacak kadar çokturlar.

Doğada yaşayan yabani bıldırcınlar en çok yağmurlu havalarda yakalanmaktadırlar. Kanatları ıslandığından fazla havalanamayan bu kuşlar, insanların ağaçların aralarına germiş oldukları ağlara yakalanmaktadırlar.

Bıldırcınların yumurtası ve etleri besin değeri olarak çok üst düzeydedir.

Bıldırcın etinin faydalarından bahsedecek olursak;

*Protein ve bol miktarda E vitamini kaynağıdır.
*B1, B2, B12 vitaminleri
*Hasar görmüş olan sinir sisteminin sağlığına kavuşturulmasında,
*Bağırsakların normale döndürülmesinde,
*Mide sistemi bozukluklarının giderilmesinde,
* Mide asiti ihtiyacının giderilmesinde,

Bıldırcın yumurtasının faydalarından bahsedecek olursak

*Öksürüğün giderilmesinde,
*Gribin tedavisinde,
*Bronşitin giderilmesinde,
*Astımın giderilmesinde,
*Özellikle çocukların tükettikleri enerjiyi geri kazanmalarında,
? *Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde,
*Özellikle hamile bayanların gebelik döneminde artan demir ihtiyaçlarının giderilmesinde, oldukça faydalı olduğu ispat edilmiştir.

Et ve yumurtasının ortak faydaları:

  * Eti ve yumurtası insan ömrünü uzatır.

  * Yaşlanmaya ve strese karşı birebir…

  * Ağır metal ve zehrin vücuttan atılmasına yardımcı olur…

  * Kandaki hemoglobini arttırır…

 Bıldırcın yumurtasının faydalarını saydıktan sonra nasıl tüketileceği hakkında da kısa bilgi vermek gerekirse; iki veya üç günden sık olmamak kaydıyla, bir yumurta kırılır, süt dolu bardağa ilave edilir gerekirse bir iki çay kaşığı bal ilave edilerek karıştırılır ve afiyetle içilir.

 

Abbas Oğuz, NAHİDE ÇELEBİ bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Sağlıklı kalmaya önemli bir bilgi.Paylaşımınız için sağolun Mesut bey dostum.Hem eti hem yumurtası,vurguladığınız gibi, oldukça zengin besin değerleri taşıyormuş meğer...Selamlar.

Abbas Oğuz 
 26.03.2015 21:45
Cevap :
Merhaba, yorum ve katkı için teşekkürler. Selamlar, saygılar...  27.03.2015 7:44
 

Sayın Karip, sarayda yaşamadığımız için bıldırcın eti ve yumurtasından yararlanmamız olanaksız. Ne yapalım biz de kaz eti ve yumurtası yeriz. Selamlar, sağlıklı ve mutlu kalın.NAHİDE ÇELEBİ

NAHİDE ÇELEBİ 
 26.03.2015 18:10
Cevap :
Merhaba, yorum ve katkı için teşekkürler. Selamlar, saygılar...  27.03.2015 7:44
 

Sayın Karip, sarayda yaşamadığımız için bıldırcın eti ve yumurtasından yararlanmamız olanaksız. Ne yapalım biz de kaz eti ve yumurtası yeriz. Selamlar, sağlıklı ve mutlu kalın.NAHİDE ÇELEBİ

NAHİDE ÇELEBİ 
 26.03.2015 18:10
Cevap :
Merhaba, yorum ve katkı için teşekkürler. Selamlar, saygılar...  27.03.2015 7:44
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 3842
Toplam yorum
: 6442
Toplam mesaj
: 310
Ort. okunma sayısı
: 3029
Kayıt tarihi
: 23.03.08
 
 

Antalya'da 1956 yılında doğdum. Emekliyim, Üniversite mezunuyum. Evliyim, bir oğlum var Mimar. Gü..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster