Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

01 Ocak '09

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
1484
 

Bölük pörçük börek

Bölük pörçük börek
 

yufka böreği


BÖLÜK PÖRÇÜK BÖREK

MALZEME

6 adet yufka

5 adet yumurta

1su bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı soğuk süt

250 gram yağlı beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Yufkaların 4 adedini açıp üst üste koyalım ve bir ucundan başlayarak rolu şeklinde sarıp bir parmak eninde şeritler keserek harmanlayalım.

Bir yumurtayı ayırıp, dört yumurtayı çırpalım. Süt, yağ, maydanoz ve parçalanmış peyniri ilave ederek karıştıralım. Şerit yufkaları da ekleyip, hamurlaştırmadan harmanlayalım.

Fırın tepsisini yağlayıp yufkanın birisini serelim ve karışımı üzerine serpiştirerek yayalım.

Son yufkayı da üzerine serip, kenardan taşan yufkaları da üzerine katlayalım. Ayırdığımız yumurtayı üzerine sürdükten sonra 190 derecede altı, üstü kızarana kadar tahminen 30 dakika kadar pişirelim.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Yalancı su böreği tarifi ararken bu tarif dikkatimi çekti. Akşam yaptım, sabah kahvaltıda yedik. Nefis oldu. Teşekkürler, sevgiler...:)

sufi-su /Emel Yeşilkayalı 
 07.12.2010 21:08
Cevap :
Afiyet olsun. Teşekkür ederim.  08.12.2010 14:28
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 405
Toplam yorum
: 195
Toplam mesaj
: 40
Ort. okunma sayısı
: 2118
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster