BÖRÜLCE YEMEĞİ

BÖRÜLCE YEMEĞİ

Bugün sizlere bahçemizde yetiştirdiğimiz börülceden yemek tarifi vereceğim umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ          

Malzemeler

Yarım kg börülce,1 adet kuru soğan,2 adet yeşilbiber, 1 adet havuç,

4 yemek kaşığı zeytinyağı,1 yemek kaşığı domates salçası,5 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı toz kırmızıbiber,1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

Bir tencereye yağı koyup önceden yıkanıp ayıklanıp doğranan börülceler ince ince doğranan soğanla birlikte kavrulur. Ardından doğradığınız biberleri ve havucu da ilave edip güzelce kavurun. Salçasını da ekleyip 3-4 dakika daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin .Baharatlarını da ilave edin, güzelce karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp, yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakın.Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.