Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

01 Kasım '09

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
851
 

Bu çorba'nın adı ne?

Bu çorba'nın adı ne?
 

Domatesli Tavuk suyunda Sebze Çorbası


Bu çorba'nın adı ne? Domatesli Tavuk suyunda sebze çorbası mı? Tavuk suyuna Şehriye çorbası mı? adı değil! besleyici ve sağlıklı olması önemli... Hava birden soğudu. Kış geldi. Bu mevsimde sürekli Grip sıkıntısı yaşanırken üstüne Domuz gribi salgını geldi! Beslenmede biraz daha dikkat ve kişiyi hastalıklara karşı dirençli tutacak yiyecekler düşünmek zorunlu oldu. Gazetede tavuk suyuna çorba'nın gripal durum için önleyici olacağını okuyunca işte bu gün pişirdiğim çorba;

Malzemeler

4 adet Domates

1 adet Patates

1 adet Havuç

1-2 adet yeşil Biber

Tel Şehriye

1 çay bardağı süt

Tavuk suyu

Tuz, Biber, pul Biber, Nane

Domatesleri yıkadıkan sonra dört parçaya ayırarark Rondodan geçiriniz çorba tenceresine alınız. Temizlenmiş yıkanmış patatesleri yarım cm lik küpler halinde doğrayınız, temizlenmiş havucu rendeleyiniz, Yeşil biberi ince ince kıyınız tencerede karıştırınız. İçine tavuk suyunu (tavuk suyu önceden kaynatılmış ve dondurucuda kullanılacak miktarda saklama kaplarında dondurulmuş olursa pratik kullanımda kolaylık sağlıyor) ilave ediniz. İsteğe göre tel şehriye ve süt ekleyiniz. Malzeme miktarına göre kaynatılmış su ile Tuz-biber-kuru nane ilave ediniz karıştırarak ateşte pişiriniz.

Afiyet olsun…

L.G.E

Not: Ateşte karıştırarak pişirme esnasında bir tatlı kaşığı un serpilebilir. İsteğe göre serviste Limon suyu ekleyiniz.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

MERHABALAR... SEVGiLi HOCANIM, ONCE ZEVKiNiZE HAYRAN OLDUGUMU BURADAN BEYAN ETMEK iSTERiM SiZE..! HELE HELE BU KIS GUNLERiNDE NE GUZEL OLUR BU LEZZETLi CORBANIZ..! :-)))) ELLERiNiZE ve GOZLERiNiZE SAGLIK... BU YAZIYI OKUYAN HERKESE "AFiYETLER OLSUN..! " SEVGiLER, SELAMLAR ve SAYGILAR...! NECiP KONi - ADANA / TR

Necip Köni - Adana / TR 
 08.11.2009 10:00
Cevap :
Gönülden teşekkürler Necip bey, iyi pazarlar, selamlar sevgiler...  08.11.2009 10:33
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 67
Toplam yorum
: 61
Toplam mesaj
: 25
Ort. okunma sayısı
: 1488
Kayıt tarihi
: 23.02.08
 
 

Hazır Giyim alanında meslek dersi öğretmeniyim. Ankara Kız Teknik Yüksek Öğretmen okulu Giyim böl..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster