Bu işin şakası yok

Bizlere şimdilik tuhaf ve tiksindirici gelse de gidişat gösteriyor ki gerçekten yakın gelecekte bu böcekleri bizler de yemeye mecbur kalacağız…

Kurutulmuş durumdaki bazı böcekler, çiğ et ve balıktan iki kat daha fazla protein içerirken diğer bir kısım da doymamış yağ bakımından oldukça zengin,
aynı zamanda diğer besinlerde az rastlanan vitaminler ve mineraller de bu küçük haşerelerde mevcutmuş.

Yakın gelecekte aşırı yağlı yiyeceklere alternatif olarak kurutulmuş böceklerin piyasaya çıkacağı, sağlıklı besin alternatifi olarak böceğin marketlerde eninde sonunda yerini bulacağı savunuluyor.

Batıda 113 ülkede ortalama 1700 böcek türü zaten yeniyor. Tayvan'da cırcır böceklerinin ve sotelenmiş tırtılların bolca tüketildiğini, Papua Yeni Gine'de
muz yapraklarının içinde dolaşan kurtların yendiğini, Bali'de de 'yusufçuk' adıyla bilinen böceklerin, adada oldukça lezzetli olduğunu herkes biliyor.
Zaten, Asya'nın güneydoğusundaki marketlerde ve pazar tezgahlarında bu ilginç böcek türleri satılıyor.

Nedenler, sebepler, sonuçlar; hepsinin birleştiği nokta 'açlık'.

"Öyle alçak bir kapıdır ki açlık, geçilmesi zorunlu oldu mu,
insan ne kadar büyükse o kadar eğilmek zorundadır."
Victor HUGO

"Açlık ne dost, ne akraba, ne insanlık ne de hak tanır."
Daniel DEFOE

"Kral da dilenci de, aynı iştahla acıkır."
Monteigne

Yani bu işin şakası yok…