Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

18 Kasım '12

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
823
 

Bulgurlu, mercimekli salata

Bulgurlu, mercimekli salata
 

BULGURLU, MERİMEKLİ SALATA


Hanımlar kabul günlerinde çeşit, çeşit pasta börek yerine, protein ve sağlık açısından daha yararlı çeşitli salatalar sunabilirler. İşte size protein açısından yararlı bir salata.

YAPILIŞI:
1 su bardağı yıkanmış bulgur, 1 su bardağı yeşil mercimek ayrı ayı kaplarda haşlanır. Yesil mercimekleri yıkayıp, üzerine sıcak su koyup 5 dakika daha haşlanır. Soğuduktan sonra, süzgeç içerisine alıp süzülmeye bırakılır. İstenirse bulgur yerine pirinç de tercih edilebilir. Haşlanmış olan 1 adet havuç küp, küp doğranır. Havuç yanında 1 avuç haşlanmış bezelye, 1 adet kırmızı, yeşilbiber, konulabilir. 3 adet yeşil yıkanmış soğan küçük, küçük doğranır, 1 tutam ayıklanıp yıkanmış maydanoz, dereotu eklenir. İsteye bağlı tuz, karabiber serpilir. Karıştırılır. Üzerine 2 kaşık zeytinyağı, yarım sıkılmış limon veya nar ekşisi de konulabilir. Karıştırıp servis tabağının içerisine marullardan koyup, salata yerleştirilir. Üzeri limon, domates dilimleri, halka, halka doğranmış soğan dilimleri ile süslernir. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ
 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Güzel birtarif. Teşekkürler. Herhalde mutfağı çok seviyorsunuz...

hssensoz 
 18.11.2012 19:28
Cevap :
Evet Selçuk bey kareşim.Yemek yapmak bnim için bir zevk.Selamlar ve seviler.NAHİDE ÇELEBİ  18.11.2012 23:27
 

Vitamin deposu. ELLERİNİZE SAĞLIK, DENEYELİM... SLM. ve sevgiler Kıbrıs'ımdan

Göksel47 
 18.11.2012 17:40
Cevap :
GÜZEL KIBRIS'IMIN GÜZEL KARDEŞİ, AFİYET OLSUN, BİR DENEYİN BEYENECEKSİNİZ.SEVGİLER.NAHİDE ÇELEBİ  18.11.2012 23:28
 

Nefis bir tat olmalı:) en kısa zaman da deneyeceğim.sevgiler...

Merve Ballı Acar 
 18.11.2012 11:56
Cevap :
DENERSENİZ AFİYET OLSUN CANIM.TEŞEKKÜRLER, İYİ GECELER.NAHİDE  18.11.2012 23:29
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1967
Toplam yorum
: 12042
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1034
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster