Cevizli baklava tarifi

MALZEMELER:

1 yumurta
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı fındıkyağı
Bir tutam tuz
Yarım paket kabartma tozu
2 çorba kaşık üzüm sirkesi
Aldığı kadar un
1 su bardak buğday nişastası
İçi için:
250 gr ceviz
Üzeri için:
250 gram tereyağ
Şerbeti için:
Üç buçuk su bardak tozşeker
3 su bardak su
4 damla limon suyu


 
HAZIRLANIŞI:

Cevizli baklava tarifi yapılışı: Yumurta, süt, fındık yağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi yoğurma kabına alalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğuralım. Üzerine nemli bir bez örtelim ve buzdolabında 20 dakika bekletelim.2 Dinlenen hamuru 30 eşit bezeye ayıralım. 15 tanesinin üzerine nişasta serperek, neskafe fincanı büyüklüğünde açalım. Açtığımız yufkaları üst üste koyalım ve tepsinizin büyüklüğü kadar açalım. Diğer 15 adet bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım. Yufkalardan 15 adedini yağlanmış tepsiye yerleştirelim ve üzerine iri dövülmüş ceviz serpelim. Kalan 15 adet yufkayı da üzerine yerleştirelim ve baklava şekil vererek keselim.3 Tereyağını kokusu çıkana kadar eritip, baklavanın üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hem üstü hem altı kızarana kadar pişirelim.4 Şerbeti için tozşeker ve suyu bir tencereye koyup, kaynatalım. Limon suyu ekleyip, bir taşım daha kaynattıktan sonra soğutalım. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim. Soğuduktan sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.

Pratik Ev Yemek Tarifleri

http://pratikevyemektarifleri.com/cevizli-baklava-tarifi.html