Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

03 Şubat '07

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Cevizli çaylı kek hem çok hafif hem çok lezzetli

Malzemeler

3 yumurta , 1.5 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı un, vanilya, kabartma tozu, 2-4 çorba kaşığı kakao (isteğe göre değişir ama 4 kaşık çok güzel oluyor), 1 su bardağı ılık demli çay, 1 çay bardağı sıvı yağ(ben zeytinyağıyla yapıyorum hem güzel hem sağlıklı oluyor), 1 su bardağı ceviz(fındık da olabilir), 1 tatlı kaşığı tarçın.

3 yumurta ve toz şeker, şeker eriyip köpürene kadar çırpılır, mikser şart değil hatta elle karıştırınca daha güzel oluyor, daha sonra; tarçın, sıvı yağ ve ılık çay eklenir, vanilya ve un eklenir, biraz karıştırılıp en son kabartma tozu eklenip çok az karıştırılır, karışımın yarısı azıcık sıvı yağla yağlanmış kek kalıbına dökülür, kalan yarısını kalıba dökmeden önce cevizler serpiştirilir, kalan karışıma kakao konup kalıba dökülür.

185 C orta ısılı fırında 40-50dk arası (35.dakikada bıçak veya kürdan yardımıyla-keke batırıp çekip- pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz)

Yağ oranı az ve sıvı yağ kullanıldığı için oldukça hafif ama hafif olduğu kadar da lezzetli bir kek.

Afiyet olsun...

 
Toplam blog
: 5
: 9399
Kayıt tarihi
: 03.01.07
 
 

İstanbul'da doğdum, farklı illerde ama en çok Antalya'da kaldım, bu sebeple asla kendimi bir İstanbu..