Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

04 Nisan '14

 
Kategori
Türk Mutfağı
Okunma Sayısı
806
 

Cevizli Kek tarifi

Cevizli Kek tarifi
 

Cevizli Kek Tarifi


Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı hafif çekilmiş ceviz
6 adet incir (ıslatılmış, ince ince doğranmış)
1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin
1,5 su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nescafe

Muhallebisi İçin
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 lt süt
5 yemek kaşığı toz şeker
50 gr tereyağı
1 paket toz krem şanti

Yapılışı
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Ve 10 dakika kadar pişirip ocaktan soğuması için kenara alıyoruz.
3 adet yumurtayı iyice çırptıktan sonra şekeri ekleyip eriyene kadar çırpma işlemeni devam ediyoruz. Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Ceviz ve inciri ekleyip karıştırdıktan sonra yağladığımız geniş borcama döküp 180 derecede ısıttığımız fırına yolluyoruz. Bu sırada muhallebi için tenceremizi alıp içine malzemelerimizi tereyağı ve krem şanti hariç bütün malzemeleri döküyoruz ve iyice çırptıktan sonra ocağa alıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra içine tere yağını ilave ediyoruz. Biraz daha ılıdıktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz. Pişen keki kesip üzerine soğumuş şerbeti ekleyip muhallebi ile kaplıyoruz.

Afiyet Olsun

 

Kaynak: kek tarifleri

http://www.tariflerim.gen.tr/kek

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 205
Toplam yorum
: 19
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 2221
Kayıt tarihi
: 15.02.14
 
 

Adım Mert, 31 yaşındayım evli ve 1 çocuk babasıyım, hayattan öğrendiklerimi burada paylaşacağım. ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster